- Ayam fillet - 500 Gram
- Lemon - 1 keping
- Oregano kering - 1 sudu teh
- Minyak zaitun - 4 item. sudu
- Garam, lada - - Untuk rasa
- Yogurt Asli - 125 Gram
- Timun segar - 1 keping
- Bawang putih - 3 Gigi
Mari kita mulakan dengan ayam. Fillet ayam mesti dipotong menjadi kepingan nipis yang cukup panjang dan diasinkan dalam campuran minyak zaitun, jus separuh lemon, garam, lada dan oregano. Kami marinium selama sekurang-kurangnya 3 jam. Muncul timun pada parutan sederhana dan memerah cecair (tetapi tanpa fanatik - dari jus timun tidak perlu memerah). Campurkan timun parut dengan yogurt, jus separuh lemon, bawang putih cincang, garam dan lada. Anda akan mendapat sos ini - ini adalah tsatsika sos Yunani. Ia tetap untuk memasak kepingan ayam yang diasinkan pada api cepat untuk membentuk kerak yang berkarat. Ini secara harfiah 7-8 minit - fillet ayam goreng sangat cepat. Hidangkan segera dengan sos yang dimasak.
Hidangan: 3-4