Jam dari persik

Kita mulakan dengan cara yang standard - kita mencuci buah-buahan, kita membersihkan dari batu dan dipotong menjadi bahan-bahan sederhana:

• Peaches - 1,5 Kilogram
• Lemon - 1 keping
• Gula - 1 Kilogram
• Kayu kayu manis - 1 keping

Arahan

Kita mulakan dengan standard - kita mencuci buah, kita membersihkan dari batu dan kita memotong kepingan kecil saiz purata. Sediakan sirap gula - campurkan semua gula dengan seperempat liter air, biarkan mendidih dan masak selama 5 minit lagi sehingga gula dibubarkan sepenuhnya. Isi persik kita dengan sirap gula, di sana kita letakkan tongkat kayu manis, masak sehingga mendidih. Keluarkan dari haba dan benar-benar sejuk. Rebus kepik berulang kali, kemudian keluarkan lagi dari panas dan sejuk. Kencangkan jus lemon keseluruhan. Masukkan jus dalam jem, letakkan di atas api dan bawanya ke mendidih untuk kali ketiga. Masak selama 20-25 minit selepas mendidih, kemudian keluarkan dari haba. Keluarkan tongkat kayu manis. Mensterilkan balang dan topi. Kami tuangkan jem pada balang. Kami menghidupkan tin, balut selimut dan biarkan selama 24 jam. Kemudian jem pic sedia untuk penyimpanan lama.

Hidangan: 6-7