Kami memasak ayam dalam lengan Ayam yang diasinkan dalam jus lemon dan herba Perancis, dan kemudian dibakar dengan bawang dan kulit lemon patut dicatat bahawa daging ternyata sangat lembut, berair dan harum. Untuk menggosok seekor burung dengan campuran untuk menendali diperlukan di luar dan dalam. Semasa merapatkan beberapa kali ayam perlu diserahkan. Kepada ayam itu mempunyai kulit yang kemerah-merahan, selepas membuka bungkusan itu, ia harus diperhatikan selama 3-4 minit 3-4 kali lebih banyak dengan jus. Sebelum memberi makan, perlu mengeluarkan benang yang mengikat kaki dan mengeluarkan kerak lemon, serta bawang, yang telah memberikan rasa dan tidak lagi diperlukan.
Bahan-bahan:- Ayam 2 kg
- Lemon 1 pc.
- Bawang 1 pc.
- Minyak bunga matahari tidak ditapis 1 sudu besar. l.
- Campuran herba Perancis 7 g
- Paprika manis tanah 1 sudu kecil.
- Garam 5 g
- Langkah 1 Sediakan ayam, lemon, bawang, paprika, campuran herba Perancis, mentega.
- Langkah 2 Basuh dengan teliti ayam dan tuala kering. Parut dengan campuran garam, herba Perancis dan jus satu lemon. Biarkan selama 1,5-2 jam.
- Langkah 3 Kemudian gris ayam dengan campuran minyak dan paprika, letakkan kulit lemon yang tinggal di dalamnya, bawang kupas, potong 4 keping. Ikat kaki, letakkan ayam dalam beg untuk penaik. Selamat tepi bungkusan.
- Langkah 4 Bakar selama 80 minit pada suhu 180 ° C, kemudian potong dan buka beg, tuangkan ayam dengan jus dan masukkan ke dalam ketuhar selama 15 minit lagi.