Pai dengan cili kelapa dan kacang Pai dimasak dengan dua jenis kacang - kacang almond dan hazelnut, juga ramuan kelapa dan kulit oren. Dia boleh lama menjadi kegemaran setiap hari baking, kerana ia memungkinkan untuk "bermain" dengan rasa terima kasih kepada semangat. Zedra boleh digunakan lagi - lemon atau kapur, tetapi anda perlu mempunyai di mana sahaja, apa sebenarnya komponen ini menetapkan nada utama hidangan. Struktur kue yang siap sedia adalah luar biasa dalam semua aspek: sederhana berair, tidak kering, tetapi sama sekali tidak basah. Ketumpatan yang sangat seimbang, serta rasa. Daripada soda, anda boleh menggunakan serbuk penaik.
Bahan-bahan:- Hazelnut 100 g
- Orange 1 pc.
- Pencukuran kelapa 35g
- Gula vanila 0.5 g
- Soda 0.5 tsp.
- Gula 125 g
- Telur ayam 4 pcs.
- Tepung, gandum 30 g
- Almond 50 g
- Garam 1 secubit
- Langkah 1 Sediakan telur, oren, ramuan kelapa, gula, tepung, hazelnut dan badam.
- Langkah 2 Hazel menggoreng dalam tepung kering untuk memaksimumkan hazelnut panggang dari sekam.
- Langkah 3 Dengan badam, potong hazelnut dengan pengisar ke dalam serbuk yang sangat kecil, hampir menjadi tepung.
- Langkah 4 Dalam mangkuk, gabungkan serbuk kacang, serutan kelapa, gula vanila, soda dan tepung yang diayak.
- Langkah 5 Tupai dipisahkan dari kuning dan mengalahkannya bersama dengan secubit garam dalam busa keras. Secara beransur-ansur menambah 25 g gula, sambil terus mengalahkan. Letakkan tupai itu.
- Langkah 6 Yolks bersama dengan selebihnya 100 gram gula.
- Langkah 7 Anda perlu mencambuk sehingga jisimnya cerah dan menjadi subur.
- Langkah 8 Tambahkan kulit jeruk segar ke kuning.
- Langkah 9 Tambah kuning ke campuran kelapa walnut. Kacau, tetapi jangan campur lama.
- Langkah 10 Tambah protein yang disebat, kacau dari atas ke bawah sehingga licin, simpan doh lembut. Pada bulatan, mustahil untuk bercampur, hanya dari atas ke bawah, dengan itu mangkuk untuk memutar pusingan pusat.
- Langkah 11 Letakkan doh dalam bentuk slotted, ditutup dengan kertas kertas dan bakar selama 30 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 170-180 ° C. Keluarkan dan sejuk.