- Minyak zaitun - 30 mililiter
- Bow - 1 keping
- Bawang putih - 1 Gigi
- Lada Bulgaria - 1/2 Pieces
- Champignons - 100 Gram
- Babi - 750 Gram
- Tepung - 25 Gram
- Serbuk sayur - 600 Milliliters
- Wain merah - 30 mililiter
- Nanas Kalengan - 450 Gram
- Garam dan Lada - - Untuk rasa
1. Potong daging babi ke dalam kiub. Bawang yang dicincang halus. Hancurkan bawang putih. Kupas lada, keluarkan biji dan potong. Panaskan 1 sudu besar. minyak zaitun dalam kuali menggoreng pada api sederhana. Tambahkan bawang cincang dan bawang putih dan goreng selama 2-3 minit sehingga lembut. 2. Tambah lada Bulgaria dan champignons dan masak selama 1-2 minit lagi. Pindahkan ke hidangan penaik. 3. Taburkan daging babi dengan tepung. Cara paling mudah untuk melakukan ini ialah meletakkan tepung dan daging babi dalam beg plastik dan goncangkannya dengan baik. Panaskan lagi 1 sudu besar. mentega dalam kuali dan tambahkan daging babi. Goreng daging babi hingga pecah. 4. Masukkan nanas dalam kuali dan kacau dengan baik. Tuangkan kuah, wain merah dan perasa, kacau dan kacau. Pindah ke baking dish. 5. Tutup hidangan pembakar dan masak di dalam ketuhar pada api yang rendah selama 4-3 jam, kacau sekali-sekala. Hidangkan di atas meja dengan hiasan kentang segar, kentang tumbuk atau sayur-sayuran.
Hidangan: 6