Jus segar yang diperas (ini penting) dibawa ke mendidih, dan kemudian api dikurangkan dan jisimnya direbus sehingga cecair kurang dari 2 kali. Dalam perarakan memasak, anda perlu memantau busa dan dari semasa ke semasa mengeluarkannya. Jika selepas jumlahnya dipotong separuh, jus tidak dikeluarkan dari plat, dan jumlah produk dikurangkan lebih banyak, maka akhirnya anda boleh mendapatkan madu buah. Bacamazi yang siap harus disejukkan dengan baik, dan kemudian dituangkan ke dalam kaleng atau botol dengan penutup yang ketat. Pencuci mulut ini disimpan di tempat gelap yang sejuk. Dari sirup sirup dapat membuat pelbagai minuman sepanjang tahun, cukup untuk mencairkan konsentrasi dengan air ke konsistensi tertentu. Semakin tebal bamazi, semakin lama diperlukan untuk menyimpannya.
Hidangan: 10