- giliran masak - 3 Kilogram
- air - 1 liter
- gula - 2 barang. sudu
- garam - 1 st. sudu
Beri duri sangat berguna - kulit mempunyai ciri-ciri antipiretik, beri - astringen, akar dan kayu - sweatshops, warna duri meningkatkan metabolisme. Dari buah duri membuat tinctures dan jem yang lazat. Berry mengandungi vitamin, magnesium kalsium, asid malik dan tanin. Rendam giliran kaca atau enamelware. Penyediaan: Keluarkan beri masak dan tidak rosak pada gilirannya, bilas di bawah air sejuk dan letakkan di dalam gelas atau peralatan enamel. Untuk mempersiapkan pengisian, letakkan periuk besar di dalam air, gula dan garam, masak sehingga mendidih, dan kemudian sejukkan isi. Tuangkan buah-buahan dalam hidangan yang disediakan dengan mengisi, tutup dengan kain linen dan cangkir kayu, untuk memasang beban. Biarkan giliran untuk berdiri selama 6-7 hari pada suhu bilik, kemudian letakkan bekas tar di ruangan bawah tanah atau tempat sejuk lain selama 1 bulan.
Hidangan: 10