- telur putih - 3 keping
- gula tepung - 3/4 Cawan
- tepung jagung - 1/2 sudu teh
- jus lemon - 1/2 sudu teh
- pewarna makanan - 1 Drop (hijau, merah, dll)
Telur putih telur dari kuning. Kita hanya memerlukan protein. Pukul protein dalam buih dengan mixer atau mixer elektrik. Tambah 1 sudu teh gula, kemudian sekali lagi pukul putih dengan pukul. Masukkan baki gula dengan sentiasa memukul. Tambah, campurkan kanji dan jus lemon. Beze harus kelihatan licin dan berkilat. Bahagikan meringue menjadi 3 cawan. Tambahkan setiap cawan satu set kecil pewarna makanan dalam warna yang berbeza. Kacau meringue dengan spatula dan pewarna. Isi semula meringue dalam beg gula-gula. Kencangkan meringue ke dulang pembakar. Bakar dalam ketuhar selama kira-kira 30-35 minit. Kemudian, dapatkan dulang pembakar dengan meringue dan sejukkannya.
Hidangan: 12