- gula perang ringan - 1/2 cawan
- gula putih - 1/2 cawan (tambah gula untuk percikan)
- mentega unsalted - 220 gram
- tepung - 1 1/3 Cawan
- serbuk penaik - 2 1/2 sendok teh
- soda - 1/2 sudu teh
- garam - 1/4 sudu teh
- mentega kacang - 1 cawan
- madu - 1/2 sudu teh
- telur - 1 keping
- susu - 1/4 cawan
1. Dalam mangkuk besar, campurkan gula perang dan gula putih. Panaskan mentega dalam periuk sederhana sehingga menjadi coklat, dan tambah gula. Biarkan ia ke satu sisi dan biarkan campuran sejuk selama kira-kira 10 minit. 2. Dalam mangkuk kecil, campurkan tepung, serbuk penaik, soda dan garam. Selepas minyak telah disejukkan, tambah mentega kacang dan madu. Pukul pengadun pada kelajuan sederhana sehingga lancar. 3. Tambah telur dan cambuk. Kemudian pukul dengan susu. Masukkan campuran tepung dan kacau sehingga konsisten homogen diperolehi. 4. Tutup doh dan disejukkan selama sekurang-kurangnya 2 jam atau semalaman. Panaskan ketuhar hingga 175 darjah. Gariskan dulang penaik dengan kertas kertas atau sarung silikon. Bentuk bola kecil dengan saiz 2.5 cm dari adunan. 5. Tekan bola dengan garpu, memegangnya terlebih dahulu dalam satu arah, dan kemudian dalam arah tegak lurus, supaya panggang bertukar menjadi biskut. Bakar biskut dalam ketuhar sehingga ia menjadi gelap di sekitar tepi, kira-kira 9-10 minit. 6. Ambil cookies keluar dari ketuhar, taburkan dengan gula dan biarkan sejuk di atas lembaran penaik, dan kemudiannya dibiarkan sejuk sepenuhnya pada parut.
Hidangan: 36