- Tepung gandum - 270 Gram
- Pasir pasir - 270 Gram
- Baking Baking - 4 Gram
- Chocolate - 100 Gram
- Pudina segar - 15 Gram
- Ekstrak vanila - 1/2 sendok teh
- Serbuk kakao - 45 Gram
- Garam - 1/2 sudu teh
- Butter - 120 Gram
- Coklat gelap 70-80% koko - 100 Gram
- Telur ayam - 3 keping
- Serbuk gula - 90 Gram
Nyaring ke dalam semangkuk tepung, koko (serbuk), garam dan serbuk penaik. Kacau. Kami masukkan kepingan coklat dan mentega periuk kecil, mencairkan api yang rendah. Campurkan secara aktif, supaya tidak rosak. Apabila benar-benar cair - keluarkan dari haba. Mint dengan gula dicampur dengan pengisar atau pemproses makanan sehingga formasi menyerupai konsistensi pasir basah. Tambah campuran ini ke coklat cair. Kacau. Telur sedikit menewaskan dan bersama-sama dengan ekstrak vanila ditambah kepada campuran coklat. Sekarang campurkan jisim coklat dengan berat kering tepung dari langkah pertama. Kacau sehingga homogenitas, adunan yang dihasilkan dibungkus dalam filem makanan dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 1 jam. Satu jam kemudian, menggunakan sudu untuk ais krim (atau sudu biasa), kami membentuk bola yang indah dari doh. Kami menggulung setiap bola dalam gula. Seterusnya, gulung bola dalam serbuk gula dan disebarkan pada lembaran penaik, ringan dengan minyak mentega. Kami masukkan ke dalam ketuhar dan bakar selama 10-12 minit pada 180 darjah. Kami keluar dari ketuhar, kami menyejukkannya. Kami berkhidmat. Terutama kebaikan cookie ini digabungkan dengan kopi.
Hidangan: 10-12