Salad dalam sos keju Sebelum anda salad perayaan yang indah. Salad ini bukan sahaja menarik dalam penampilan, ia sangat berguna. Komponen utama salad adalah akar saderi. Akar ini dinyanyikan oleh Homer purba, sebagai tanaman akar yang indah. Dewi kecantikan Aphrodite setiap hari menggunakan sayur-sayuran akar ini. Minyak pati yang berada di akar, meningkatkan penghadaman, mengenakan tenaga dengan tenaga dan juga dapat melindungi dia dari pelbagai penyakit. Selepas pengiklanan sedemikian, perlu menyediakan salad sedemikian. Berpakaian dalam salad juga berbeza dari biasa dan tradisional. Itu sos keju. Makan makanan yang sihat dan kekal sihat!
Bahan-bahan:- Asid saderi 200 g
- Pear 300 g
- Salad salad hijau 100 g
- Walnut 50 g
- Jus lemon 1 sudu besar. l.
- Kambing lembut keju 150 g
- Krim 100 ml
- Bawang putih 1 cengkih
- Mint segar 10 g
- Langkah 1 Untuk membuat salad, anda perlu mengambil akar saderi, pir masak, walnut, daun salad, jus lemon; untuk sos - krim, keju kambing, beberapa rempah mint, bawang putih.
- Langkah 2 Kupas kacang, goreng pada api yang rendah, gosok dalam serbet linen untuk mengeluarkan sekam.
- Langkah 3 Tuangkan kacang dengan pin bergulir, sebelum ini meliputi mereka dengan filem makanan.
- Langkah 4 Basuh akar saderi. Kupas kulitnya. Tuangkan pada grater kasar.
- Langkah 5 Cuci pir. Keringkannya. Kupas kulitnya. Potong pulpa pir ke dalam kiub.
- Langkah 6 Campurkan pear hancur dan akar saderi, campurkan.
- Langkah 7 Tuangkan jus lemon. Kacau. Tambah serbuk kacang. Campurkan semuanya lagi.
- Langkah 8 Sediakan sos keju. Ambil 2-3 tangkai pudina. Pisahkan daun. Mengisar.
- Langkah 9 Tuangkan krim ke dalam periuk, masukkan bawang putih cincang, daun pudina dan batang. Rebus. Tutup kuali dengan tudung. Biarkan selama 10 minit. Terikan melalui colander.
- Langkah 10 Tuangkan keju lembut dengan krim bawang putih. Kacau, menggabungkan dengan keju. Sekiranya perlu, lap melalui ayak. Sos siap. Garam tidak menambah, seperti keju yang asin.
- Langkah 11 Hidangkan salad dengan sos keju. Kacau.
- Langkah 12 Membentuk salad dalam bentuk mangkuk bulat.
- Langkah 13 Memilih salad. Lay daun salad di bahagian bawah plat.
- Langkah 14 dengan berhati-hati pindahkan mangkuk salad ke daun salad dalam piring. Teratas dengan sos yang tinggal. Hiaskan dengan biji walnut. Teratas hiasan salad dengan bunga halus dari pir. Jalur nipis pear dipotong menggunakan pemotong sayur-sayuran. Taburkan mereka dengan jus lemon. Bentuk kelopak pir dalam bunga.