- daging babi cincang - 500 gram
- lada merah menunjuk - 1 keping
- sekumpulan bawang hijau - 1 keping
- akar halia - 1 keping (segar, 2cm)
- bawang putih - 2 gigi
- kicap - 6 item. sudu
- limau - 2 keping (jus dan kulit)
- madu - 1 st. sudu
- minyak sayur - 4 item. sudu
Untuk sos, lada, halia, bawang putih dan bawang cincang. Campurkan separuh daripada halia dan lada panas. 3 sudu besar kicap, jus limau. 1 sudu besar. l. minyak dan 1 sudu besar. l. air masak. Lada pedas dan halia yang pedas akan menjadi tanah dalam pengisar bersama bawang, bawang putih, limau dan 3 sudu besar. l. kicap. Teruskan untuk mengalahkan, tambah daging cincang. Gulung 24 bola dari jisim daging dan gorengkannya dalam minyak yang dipanaskan, 3 minit pada setiap sisi. Letakkan bebola daging di atas pinggan dan tuangkan pada sos.
Hidangan: 3