- Cendawan kering - 50 Gram
- Beet - 1 Piece
- Bow - 1 keping
- Kentang - 2 keping
- Wortel - 1 keping
- Minyak sayuran - Untuk rasa (untuk menggoreng)
- Pes tomato - 2 item. sudu
- Kubis segar, kepala - 1/4 Pieces
- Garam, lada, daun telur, bawang putih - Untuk rasa
1. Sebelum ini, bilas cendawan. Biasanya dari rendam sepanjang malam. Basuh dan bersihkan semua sayur-sayuran. Beet dipotong menjadi jalur, wortel serta bit, juga dipotong menjadi jalur. Potong kentang menjadi kiub kecil. Potong bawang ke dalam cincin separuh. Potong kubis dalam kepingan kecil. 2. Tuangkan periuk dengan air sehingga mendidih. Air memerlukan 3.5 liter. Dari cendawan tuangkan air dan letakkan dalam periuk. Masukkan garam dan masak cendawan di atas api sederhana. 3. Cendawan dimasak sehingga lembut. Kini anda boleh menambah kentang. Selepas 10 minit, tambah kubis dan rebus selama 10 minit lagi. 4. Sediakan panggang sayur. Untuk ini, bawang goreng dan wortel dalam minyak sayuran panas dan dimasukkan ke dalam sup. 5. Goreng bit di dalam periuk untuk seketika. Masukkan pes tomato, goreng sedikit lagi dan tambahkan sedikit air. Serai rebus selama 15 minit. Masukkan bit dan tomato di dalam borsch. Tambah daun bay, garam, lada, bawang putih dan sayur-sayuran. Selepas 10 minit borsch boleh dimatikan dan biarkan ia brew.
Hidangan: 8