Untuk jelas berfikir dan merasa kenyang, kita perlu makan dengan betul. Sesetengah bahan yang terlibat dalam pertukaran sel tubuh kita dan pembinaan membran antara sel, yang lain membantu mengekalkan nada otot, sementara yang lain membekalkan sel-sel otak dengan segala yang diperlukan. Pada masa yang sama, sesetengah tabiat mempunyai kesan yang sangat memudaratkan kesihatan kita, merosakkan stok daya vital. Sebagai contoh, makanan berlimpah dan "makanan ringan" yang berlimpah, lebihan manis, asin, berlemak dan, malangnya, "set dadam" yang meluas - kopi, rokok, alkohol ... Semua ini dapat mengurangkan tahap tenaga penting kita. Tetapi jika benar untuk memilih produk dan berjaya menggabungkannya, kita tidak boleh merasakan kerosakan kuasa, walaupun dalam musim yang paling tidak selesa. Ini akan membantu estetika makanan kami - hidangan yang indah dan menyediakan hidangan, dan perhatian yang prihatin terhadap mereka - apabila kita dilupuskan untuk mencuba segala-galanya dan mendapat keseronokan daripada makan. Sederhana, nampaknya, prinsip - tetapi mereka membenarkan kita memulihkan bekalan tenaga yang berkurang. "Dengan pendekatan yang kompeten, kita boleh melakukannya dalam masa sepuluh hari sahaja.
Semasa memasak, produk kehilangan beberapa vitamin, mineral dan enzim mereka, pemprosesan masakan yang berlebihan bukanlah sekutu terbaik dalam "menu tenaga". Lebih banyak produk sepadan dengan musim, lebih segar, lebih banyak keupayaan untuk berkongsi dengan badan kita yang paling berharga. Adakah masuk akal untuk bertukar menjadi keturunan? Sesungguhnya, dengan bahagian rawatan suhu nilai pemakanan hilang, pada masa yang sama produk lebih mudah diserap oleh badan. " Di samping itu, makanan yang benar-benar mentah dan sejuk tayar badan kita. Makanan seperti itu memakan saluran pencernaan, dan kita kehilangan tenaga, kerana sistem pencernaan kita membelanjakan terlalu banyak tenaga untuk pencernaan. Tidak hairanlah bahawa pada musim sejuk kita lebih suka makanan panas atau panas, yang badannya boleh mencerna lebih mudah daripada yang sejuk. Petua: cuba mencari keseimbangan antara makanan mentah dan masak dalam menu kami. Pada masa yang sama mulakan makan lebih baik dengan mentah - supaya enzim yang terkandung di dalamnya membantu pencernaan makanan selanjutnya. Sebaiknya, sayur-sayuran harus sedikit ditambah, iaitu, mereka dimasak hanya dari luar, dan di dalamnya mereka tetap lembap. Kaedah rawatan panas yang ringan akan memaksimumkan sifat-sifat produk yang berguna: mereka harus dimasak ke keadaan semangat persiapan; mengukus; untuk membakar dalam ketuhar pada suhu maksimum 80 ° C; seketika goreng dalam kuali dengan jumlah minimum minyak sayuran atau tidak sepenuhnya. Dan mereka yang mengambil makan tengah hari dengan mereka untuk bekerja, adalah bernilai mengeluarkan kotak makan tengahari anda dari peti sejuk satu jam sebelum makan, supaya produk mempunyai masa untuk memanaskan. Dan rempah-rempah dengan rempah-rempah - sebagai contoh, kunyit atau halia: mereka memberikan kekuatan dan kelincahan.
Semuanya mempunyai waktunya
Satu lagi prinsip penting pemakanan tenaga bukanlah untuk berehat terlalu lama di antara waktu makan. Bertentangan dengan tradisi makan tiga kali sehari, kita harus melakukannya dua kali lebih kerap. Untuk menjimatkan tenaga, tubuh kita perlu mengekalkan tahap gula yang cukup dalam darah. Sarapan pagi, makan tengahari dan makan malam boleh kira-kira sama dengan jumlahnya, tetapi pada pertengahan hari kita mampu membeli lebih banyak makanan kalori: sebenarnya pada masa ini kita memerlukan dos maksimum tenaga. Jaminan utama untuk pemeliharaan kekuatan dan kekuatan adalah makanan ringan yang berguna antara tiga hidangan utama. Lebih baik makan epal atau buah-buahan lain. Tetapi roti sandwich dengan roti, yang dibuat dari bijirin penuh, dan keju dengan kandungan lemak yang lebih rendah, juga sesuai. Cuti di antara makanan yang padat dan makanan ringan hendaklah sekurang-kurangnya (tetapi tidak lebih) dua jam - selepas tempoh ini tahap gula darah mula berkurangan. Selalunya punca kemelesetan tenaga adalah gabungan produk yang salah: maka makanan yang kurang dicerna, mengembara di dalam usus dan menyebabkan kembung. Dari masa ke masa, imuniti kita mula rosak. Jika produk bercampur dengan salah, ada risiko bahawa enzim yang terkandung di dalamnya akan "membantah" antara satu sama lain. Sebagai contoh, pepsin, yang diperlukan untuk pencernaan awal protein haiwan, meneutralkan ptyalin, yang membolehkan asimilasi bijirin. Adalah lebih baik untuk mengelakkan kekeliruan seperti itu, contohnya, untuk makan bijirin dan sayur-sayuran pada waktu pagi, dan protein dalam kombinasi dengan sayur-sayuran - di kedua. Juga, jangan gabungkan produk tenusu dan kacang-kacangan dengan protein haiwan.
Sesetengah produk boleh dipanggil penjana kuasa sebenar: mereka perlahan-lahan mengecas badan dengan tenaga yang diperlukan, tanpa mengganggu keseimbangan di dalamnya. Ini, sebagai contoh, membiakkan bijirin dan kekacang (soya, kacang, kacang). Kebanyakan bahan berguna bijirin atau kacang dalam embrio mereka: vitamin E dan B, zink, magnesium, kalsium. Untuk memaksimumkan faedah kecambah, lebih baik memanaskannya dengan minimum. Sudah tentu, mudah untuk membeli gandum yang tumbuh di kedai, tetapi yang terbaik adalah untuk membuat anak benih sendiri: yang paling berguna adalah biji-bijian yang tidak tumbuh tidak lebih dari dua hari lalu-maka mereka bersedia untuk memberikan kita semua kekuatan mereka. Bijirin dan buah-buahan kering juga mengecas badan kita dengan tenaga. Berikan wajar dan bawang putih, bawang, herba segar dan rempah segar. Untuk menjaga diri anda dengan baik, anda harus sering menggunakan koktel tenaga yang dibuat dengan jus segar yang segar dengan herba dan rempah-rempah: contohnya, epal-lobak merah; epal-bawang putih-halia; epal oren-bit; bayam-timun-oren ... Dan menasihati untuk menunjukkan fantasi rasa: tambah salad atau sup memasak bijirin, beberapa titisan jus aloe, apa-apa buah beri, jus delima, susu lebah. Kini anda tahu bagaimana untuk makan dengan betul supaya tidak menjadi sengit.