Nombor resepi 1. Cheesecake dari keju kotej - resipi klasik
Jika anda tidak mahu menghabiskan hujung minggu di dapur, menyediakan sarapan, makan tengahari dan makan malam untuk saudara-mara, kami menasihatkan anda untuk menguasai resipi untuk hidangan mudah dan cepat yang tidak mengambil banyak masa. Sebagai contoh, untuk sarapan pagi, ahli rumah tangga dapat terkejut dengan dadih keju yang mudah tetapi lazat.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- keju kotej - 500 g
- telur - 1 keping
- tepung - 6-7 st. l.
- soda - ½ tsp.
- Garam dan gula - secukup rasa
Kaedah penyediaan:
- campurkan keju kotej dengan telur. Dalam kes ini, anda boleh menggunakan pengisar dengan selamat untuk mencapai konsistensi yang lebih homogen keseluruhan jisim;
- kemudian tambahkan tepung ke campuran telur dadih dan sekali lagi campuran dengan teliti;
- Doh yang dihasilkan diambil dengan sudu dan digulung dalam tepung, membentuk kek;
- goreng dalam kuali sehingga kerak kemerah-merahan di kedua-dua sisi;
- secara berasingan di atas meja ke kek keju dadih yang disediakan kami berkhidmat krim masam atau jem.
Cheesecake tanpa telur sangat lazat. Mereka suka memasak wanita simpanan yang mempunyai alahan di rumah. Sudah tentu, anda boleh gunakan untuk membuat dan keju cottage dari kedai, tetapi buatan sendiri berminyak akan memberi hidangan rasa halus.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- keju kotej - 250 g
- tepung - 3 sudu besar. l.
- gula (biasa atau vanila) - 1-2 sudu besar. l.
Kaedah penyediaan:
- Keju kotej dengan berhati-hati mengisar dalam mangkuk, tambah tepung dan gula yang ditapis. Kami menggabungkan semuanya dengan baik;
- kami mengumpul sudu adonan yang diterima dan, setelah digulung dalam tepung, kami memberikan bentuk kek rata;
- goreng dari dua sisi dalam kuali dalam minyak sayur sehingga coklat keemasan;
- yang diletakkan dengan indah di atas pinggan, kami menyerahkannya ke meja bersama krim masam.
Nombor resipi 3. Resipi untuk kek diet
Ramai wanita yang mengikuti figur mereka boleh memberitahu anda bagaimana kadang-kadang mereka mahu makan sesuatu yang lazat, tetapi pada masa yang sama berguna dan rendah kalori. Jika anda tergolong dalam jumlah mereka, anda boleh memanjakan diri dengan kue keju asli dietetik dari tepung oat!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- curd tanpa lemak - 500 g
- telur - 2 keping
- tepung oat - 3-4 sudu besar. l.
- gula - 3 sudu besar. l.
- garam - secubit.
Kaedah penyediaan:
- kita mencampurkan semua bahan dalam mangkuk sehingga massa homogen diperolehi;
- kita akan membentuk syrniki dalam bentuk koloboks, kemudian meratakannya kepada bentuk kek rata;
- Panaskan ketuhar hingga 200 ° C. Pada lembaran penaik, kita mencuri kertas untuk membakar, letakkan kek keju dan bakar di dalam ketuhar sehingga kerak perut terbentuk;
- ke meja yang kami berkhidmat panas atau sejuk. Dan yang paling penting, kita makan dengan keseronokan dan tidak takut untuk angka kami!
Sesetengah orang tidak suka kek keju yang ringkas, kerana mereka adalah padat. Walau bagaimanapun, kita tahu cara membuat hidangan lapang, secara literal mencairkan di dalam mulut.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- keju kotej - 1 kg
- telur - 2 keping
- manga - 3 sudu besar. l.
- tepung - 3-4 sudu besar. l.
Kaedah penyediaan:
- Keju cottage dengan hati-hati kami memerah melalui penapis atau kami mengalahkan pengisar kepada keseragaman maksimum;
- kemudian tambah telur, tepung dan semolina. Dari jisim yang diterima kita menguli doh;
- dari doh kami membuat kek keju, kami tuangkan dalam tepung dan kami menghantar panggang dalam kuali, disejukkan dengan minyak sayuran. Fry harus dari dua belah pihak pada api kecil;
- di atas meja untuk berkhidmat panas, dengan krim masam, jem, madu atau susu pekat.
Pilih apa-apa resipi untuk citarasa anda dan nikmati kek keju lazat! Mempunyai selera makan yang bagus!