- Keju kotej - 1 Kilogram
- Telur ayam - 2 Pieces (besar)
- Tepung - 3.5 gelas (3 cawan - dalam adunan, separuh kaca - untuk pemodelan)
- Sol - 1 Pinch
- Gula - 7 sudu teh
- Ghee - - Untuk rasa (untuk menggoreng)
- Pisang - 3 keping
- Strawberi - 15 keping
- Coklat titis - - Rasanya (untuk hiasan)
- Pasli atau saderi - - Untuk rasa (untuk hiasan)
Bahan asas. Kami menguli keju kotej dengan mangkuk dengan garpu. Dalam pengisar, mengisar keju kotej tidak dianjurkan, kerana doh untuk memoduksi ular cukup tebal. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur dengan gula dan garam garam. Tuangkan telur yang telah dipukul menjadi keju kura-kura yang dicincang dan kacau dengan baik. Masukkan 2-3 cawan tepung, kacau sehingga konsisten doh, yang tidak jatuh garpu. Taburkan meja dengan tepung dan mula memahat ular. Kami model pada kadar kira-kira satu sudu dengan slaid doh untuk satu ular. Cuba untuk tidak menjadikannya terlalu lama atau nipis, seperti menghidupkan kuali akan menjadi sukar. Lakukan lebih banyak "selekoh tubuh", anda boleh memutarnya menjadi gelanggang, ular seperti ini sangat mudah untuk berubah dan mudah di kemudian hari, tetapi ular menyeramkan kelihatan lebih comel. Tail pada akhir sedikit sempit, tetapi di tempat di mana kepala akan diikat, menebal. Kami memanaskan kuali dan menggoreng ular pada api sederhana, menunjukkan keajaiban akrobatik apabila beralih. Gunakan 2 scapulae: satu besar sebagai utama dan sempit panjang untuk keselamatan. Jangan letakkan ular terlalu ketat di kuali, jika tidak, tidak ada ruang untuk membalikkan. Sementara ular goreng, potong ke dalam irisan stroberi dan pisang yang sangat nipis. Nipis yang lebih tipis, semakin licin "skala" akan berjalan dan tetap lebih baik. Kami meninggalkan beri kecil strawberi dan paus pisang - dari mereka kita akan membuat kepala ular. Kami keluarkan syrniki dari kuali dan perlahan-lahan, supaya tidak merobek ekor, letakkan di atas pinggan. Bermula dengan ekor, kita menyebarkan "skala" dari pisang dan strawberi. Pada syrniki, anda perlu mendapatkan ular buah yang begitu indah. Dari seluruh buah beri stroberi dan pop pisang membuat kepala, pasangkannya ke badan dengan tusuk gigi, tongkat lidah pasli / saderi dan sebarkan mata dengan titisan coklat. Begitu juga, kita meletakkan ular dari buah pada sisa syrniki. Jangan takut untuk menunjukkan imaginasi anda sendiri - ini hanya dialu-alukan;) Itu sahaja - syrniki "Fruit Snake" sudah siap. Selera makan! ;)
Hidangan: 6