Lempeng keju tradisional

1. Dengan garpu atau mixer, kocok keju, telur, garam dan gula, vanillin (jika anda mahu Bahan-bahan: Arahan

1. Dengan garpu atau mixer, kocok keju, telur, garam dan gula, vanillin (jika anda mahukan), mangga dan kanji untuk jisim homogen. 2. Dengan tangan basah, bentuk bola kecil (tidak lebih daripada diletakkan dalam satu sudu). Sedikit meratakannya di telapak tangan. Goreng dalam minyak tanpa lemak sehingga kerak yang teruk. Gunakan spade yang luas, dan kemudian kek keju akan patuh. Dan satu lagi rahsia - minyak harus sangat panas apabila anda meletakkan kek pertama kek keju di dalamnya. 3. Anda boleh berhenti di sini - kek keju bersedia. Mereka boleh dihidangkan pada 2-3 keping setiap hidangan dengan satu sudu krim masam. Rasa sedih! 4. Walau bagaimanapun, beberapa perempuan simpanan pergi lebih jauh - mereka melipat syrniki dalam periuk, cairkan krim masam dengan air sehingga cair, tuangkan curd dan renehkannya pada api yang rendah selama 5-7 minit. Cuba kedua-dua pilihan - ia masih akan sangat lazat!

Hidangan: 3-4