Cara membuat gulungan kayu manis manis dalam bahasa Sweden, resipi

Kayu manis adalah rempah yang menakjubkan yang sesuai untuk membuat pelbagai produk roti. Selalunya ia digunakan sebagai pengisian untuk roti manis dan roti. Ia memberi rumah penaik rasa khas dan rasa yang luar biasa. Hari ini kami akan berkongsi dengan anda resipi gulungan kayu manis dalam bahasa Sweden atau kerana ia dipanggil di tanah air kanelbuller. Gulungan kayu manis Sweden dibuat dari adunan ragi dan sangat lapang dan aromatik. Dan resipi untuk memasak kanelbuller agak mudah dan termasuk bahan-bahan yang ada.

Bagaimana untuk membakar gulungan kayu manis dalam bahasa Sweden, resipi

Untuk menyediakan gulungan Sweden, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

untuk ujian

• yis kering - 3 pek
• gula - 3 sudu teh.
• susu - 500 ml
• Butter - 250 gr
• garam - 0.5 tsp.
• tepung - 1 kg

untuk mengisi

• gula - 3-4 sudu besar. l.
• kayu manis - 3-4 st. l.
• mentega - 1 sudu besar. l.

Juga, untuk menghias roti anda memerlukan 1 telur dan serbuk badam.

Kaedah penyediaan

1. Cairkan ketuhar gelombang mikro dalam ketuhar gelombang mikro atau mandi air.
2. Tambah susu panas (kira-kira 37 darjah) kepada minyak cecair.
3. Campuran ragi kering dengan 1 sudu teh. gula. Dalam campuran yang dihasilkan, tambah sedikit susu, kacau rata dan gabungkan dengan susu dan mentega yang lain. Biarkan selama 5 minit.
4. Setelah ragi sedikit diresapi, tambahkan tepung, gula dan garam ke asas cecair. Kacau aduk dan tutup dengan tuala. Biarkan doh di tempat yang hangat selama setengah jam, supaya ia naik dan dinaikkan.
5. Semasa doh muncul, anda boleh menyiapkan pengisian untuk roti masa hadapan. Untuk melakukan ini, hanya kacau gula dan kayu manis.
6. Selepas doh telah mendekati, mungkin untuk memulakan penyediaan gulung Sweden. Bahagikan doh menjadi dua bahagian yang sama. Gulungkan separuh adunan ke dalam lapisan 2-3 cm tebal dan minyak dengan mentega.
7. Perlahan-lahan meletakkan pemadat dari kayu manis dan gula pada doh dan mengedarkannya secara merata.
8. Gulung setiap bahagian ujian ke dalam roll. Slice roll ke dalam kepingan kecil, kira-kira 3-4 cm tebal.
9. Letakkan roti pada lembaran penaik yang ditutup dengan kertas, potong ke atas.
10. Buburkan roti dengan telur yang dipukul dan taburkan dengan cip badam.
11. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 220 darjah sehingga perang keemasan, kira-kira 20-25 minit.

Hidangkan gulungan kayu manis manis dengan teh hijau atau susu.

Jika dikehendaki, kayu manis boleh sedikit "dicairkan" dengan kapulaga - ini akan memberikan piawaian roti Sweden. Sekiranya anda tidak mempunyai badam di tangan, anda boleh menggantikannya dengan kacang-kacangan lain atau gula biasa. Pastikan anda cuba memasak gulungan kayu manis tradisional dalam bahasa Sweden mengikut resipi kami dengan gambar dan saudara-saudara anda tidak akan terkecuali untuk pencuci mulut yang lazat.