- Salmon merah jambu - 1 kilo (satu bangkai)
- Butter - 10 Gram
- Bow - 1 keping
- Champignons - 200 Gram
- Keju keras - 30 Gram
- Lemon - 1 keping
- Dill, pasli - Untuk rasa
- Garam, lada - Untuk rasa
1. Ikan perlu dibasuh, memotong kepala, sirip dan ekor. Potong ikan di sepanjang rabung dan keluarkan semua tulang. Dapatkan dua keping fillet. Mereka perlu digosok dengan garam dan lada. 2. Bawang bawang dan cincang halus. Cendawan dipotong menjadi kepingan besar. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng bawang. Masukkan cendawan kepada bawang. Apabila cendawan dibakar dan menjadi lebih lembut, tetapkan pan penggorengan dari api. 3. Mulailah memasukkan ikan kami. Mentega beku dipotong menjadi kepingan nipis dan tersebar di permukaan ikan. Cendawan disusun dari atas. Bilas dill dan cincang halus. Tuangkan sayuran pada cendawan. Pukul keju pada rata rata dan letakkan lapisan atas. 4. Sekarang separuh kedua fillet ikan menutup pengisian. Teratas dengan sprigs peterseli dan cincin lemon pada ikan. Semua dibalut dengan foil dan panggang ikan di dalam ketuhar pada 180 darjah selama kira-kira sejam. Hanya beberapa minit sebelum memasak, buka foil supaya ikan sedikit dibakar dari atas. Letakkan ikan di atas pinggan, menghiasnya dengan herba dan limau. Itu sahaja. Selera makan!
Hidangan: 6-8