- zucchini - 3 keping
- garam - 11/4 Teh sudu teh
- tepung yang tidak diserap - 21/4 Cawan
- soda - 2 sudu teh
- tanah kayu manis - 1 st. sudu
- Grated Nutmeg - 1/4 Sudu teh
- telur - 3 keping
- gula putih - 11/3 Kaca
- minyak sayuran - 1 gelas
- ekstrak vanila - 21/2 Tehai
- dihancurkan walnut - 11/2 Kaca
- kismis - 1 gelas
Rendam kismis dalam air suam selama 30 minit. Buang kembali pada ayak atau colander, diketepikan. Basuh zucchini dan potong hujungnya. Jangan bersihkan. Potong menggunakan sayur-sayuran helikopter sederhana. Ia perlu kira-kira 4 gelas. Taburkan zucchini dengan 1 sudu garam dan letakkan di atas pinggan. Campurkan dengan tangan untuk menyebarkan garam secara merata. Letakkan kuali berat di zucchini selama 20 minit untuk membuat cecair kaca. Panaskan ketuhar hingga 350 darjah Fahrenheit (175 darjah C). Lubricate dengan gris dan taburkan dengan tepung 2 bentuk untuk roti dan sisihkan. Sediakan 2 sudu tepung. Ayur bersama tepung terigu, soda, rempah-rempah dan baki 1/4 sudu garam. Pukul telur pada kelajuan sederhana selama kira-kira 3 minit. Secara bertahap tambah gula dan pukul selama 5 minit lagi. Campuran mestilah ringan dan tebal. Semasa memukul, tambah minyak dengan perlahan. Letakkan zucchini dalam colander dan perasnya. Tambahkan vanila ke telur yang dipukul, kemudian tambah skuasy. Kacau, tambah sedikit bahan kering. Dalam mangkuk kecil, campurkan sisa 2 sudu tepung, kacang, kismis. Masukkan adunan. Tuangkan bentuk yang disediakan. Bakar pada suhu 350 darjah Fahrenheit (175 darjah) selama kira-kira 1 jam. Percuma dalam bentuk selama 10 minit. Keluar dari bentuk dan sejuk sepenuhnya.
Hidangan: 20