- Tepung - 2.5 cawan
- Ragi kering - 2 sudu teh
- Garam - 1 sudu teh
- Air hangat - 1 gelas
Tuangkan dalam mangkuk yang hangat (tetapi tidak mendidih) air. Tambah yis kering ke dalam air. Sementara itu, kacau tepung dengan mengusap dengan garam. Masukkan campuran kering ke cecair. Campurkan dengan spatula. Apabila campuran cecair dan kering bercampur dengan baik, keluarkan spatula dan menguli doh dengan mixer. Campurkan selama 4-5 minit sehingga doh berhenti melekat pada mangkuk. Pindahkan doh ke dalam mangkuk, ringan dengan minyak zaitun. Tutup dengan tuala dan biarkan di tempat yang hangat selama kira-kira sejam. Dari ujian yang dihasilkan, kita bentuk roti bentuk yang dikehendaki. Sebarkan pada lembaran penaik, ringan minyak. Kami meletakkan dulang pembakar dengan doh ke dalam ketuhar sejuk, menghidupkan suhu 175 darjah dan bakar 35-40 minit sebelum pembentukan kerak emas yang kerdil. Kami mengambil roti siap dari ketuhar, menyejukkannya dan menggunakannya untuk tujuan yang dimaksudkan.
Hidangan: 6