- Cuka - 120 Gram
- champignons - 2 Kilogram
- Garam - 1 sudu teh
- Air untuk perapan - 2 liter
- Rempah - - Untuk rasa
1. Pertama sekali, anda perlu mengambil dua kilogram cendawan (champignons), sebaiknya cendawan untuk memilih kecil, dan dalam air sejuk, mereka dibasuh dengan baik. 2. Sekarang isikan cendawan dengan air sejuk dan letakkan di atas api. Selepas mendidih air, rebus mereka selama lima minit lagi, dan keluarkan busa yang terbentuk. 3. Kemudian longkang air dari kuali. Kami meninggalkan cendawan di dalam periuk. 4. Pada masa cendawan masak, kami menyediakan perapian. Untuk melakukan ini, ambil periuk kecil dan tuangkan dalam satu liter air, tambah gula, tuangkan cuka, sedikit podsalivaem dan tambah rempah. Semua ini adalah mendidih. 5. Isi cendawan dengan perapuran mendidih. Kami membenarkan cendawan untuk menyejuk untuk seketika. Selepas perapian telah disejukkan, letakkan cendawan kami di dalam peti sejuk. Jam selepas lima snek Krismas akan siap sepenuhnya untuk digunakan. 6. Selepas masa tertentu telah berlalu dan cendawan dikeluarkan dari peti sejuk, kami mengambil mentol besar dan memotong cincin dalam cendawan besar. Kami menambah sedikit minyak sayuran. Cendawan bersedia untuk meja perayaan.
Hidangan: 8