- Payudara Ayam - 1.5 Kilogram
- Tomat kering - 1 cawan
- Tomato ceri - 2 Cawan (potong poplar)
- Kacang Ayam - 1 Kaca
- Bawang hijau - 1 Kaca (dipotong)
- Bow - 1 Kaca (dipotong)
- Bawang putih - 2 gigi
- Cabai hijau - 1 keping (dicincang)
- Cabai merah - 2 keping (dicincang)
- Minyak zaitun - 2-3 Art. sudu (atau sayuran)
- Biji ketumbar - 1 Seni. sudu
- Biji jintan - 1 Seni. sudu
- Biji saderi - 1 Seni. sudu (serbuk)
- Madu - 1 st. sudu
- Jus limau - 1 st. sudu
- Garam, lada - - Untuk rasa
- Lada manis - 1/2 cawan
Potong tomato kering, cabai merah dan bawang putih. Dalam kuali kering goreng jintan dan ketumbar sehingga aroma muncul. Masukkan lada yang manis, cabai merah, tomato kering, jintan dan ketumbar dalam mangkuk pengisar. Campurkan dalam mod denyut dengan minyak atau air (sedikit), jika terlalu tebal. Kacau hingga halus, kemudian tambahkan cabai hijau dan campurkan dengan ringan (dua atau tiga sebatan). Masukkan campuran yang dihasilkan ke ayam dan potong dengan baik dan letakkan di dalam peti sejuk untuk malam. Keesokan harinya, 30-60 minit sebelum memasak ayam. Kemudian, sediakan bawang hijau, tomato ceri dan masak nasi. Dalam periuk yang luas, gorengkan satu lapisan ayam, sehingga coklat. Apabila semua ayam digoreng, tuangkan kuah ke dalam kuali dan buang seluruh ayam. Tambah tomato ceri dan bawang (biarkan beberapa bawang untuk hiasan). Rebus pada api yang rendah sehingga homogenitas, tambah jus limau, madu, biji seledri, garam dan lada. Hidangkan dengan beras, ditaburkan dengan bawang hijau, selera yang menyenangkan.
Hidangan: 6