- Telur - 3 keping
- Gula - 1 gelas
- Tepung - 1 Kaca
- Kulit dari satu oren - 1 keping
1. Untuk membuat adonan pastri, anda perlu mengalahkan telur dengan gula dalam pengisar atau pengadun. Masukkan tepung yang diayak dan pukul lagi. Doh harus berubah menjadi cecair. 2. Panaskan ketuhar hingga 170 darjah. Satu dulang atau lembar yang anda akan membakar kue, biarkan ia berdiri di dalam ketuhar untuk menjadi panas. Lubricate sheet dengan mentega dan satu sendok makan dan letakkan cookie selama beberapa minit. Jangan menyebarkan semua cookies, jika tidak, anda tidak boleh buta mereka. Acakkan mereka semasa mereka panas. Sebaik sahaja tepi mula menjadi lebam, cookie sudah siap. Cepat keluarkan mereka dengan spatula. Di tengah-tengah kue, letakkan "alu" dan panggang bahagian bawah biskut. Pada masa yang sama meletakkan pada helaian tidak lebih daripada 6-7 pechenok. 3. Untuk membuat alu, buat yang berikut. Dalam segelas air, larut separuh secawan gula. Letakkan api. Kupas kulit jeruk dalam sirap ini. Dari semasa ke semasa menembusi kulit dengan pisau. Sekiranya kulit menjadi lembut, maka siap. Keluarkan kulit dan potong.
Hidangan: 8-10