Pai buah

Dalam mangkuk kecil, campurkan gula, kanji dan garam. Tambah buah dan lemon zest, perm Bahan-bahan:

• gula - 1/3 Kaca
• tepung jagung - 2 sudu teh
• garam - 1/2 sudu teh
• Buah-buahan - 330 Gram
• lemon - 1 keping (zest parut halus)
• puff pastry - 2 keping
• kuning telur - 2 keping

Arahan

Dalam mangkuk kecil, campurkan gula, kanji dan garam. Tambah buah dan lemon zest, kacau. Pada permukaan kerja yang sedikit terapung, lipat setiap helai doh ke segi empat tepat 27X45 cm dan potong menjadi 8 segi empat tepat. Sederhana meletakkan pengisian pada separuh setiap segi empat, meninggalkan sempadan di sekitar tepi kira-kira 1 cm. Campurkan 1 kuning telur dengan 1 sudu teh air. Lubricate campuran telur dengan pinggir doh, lipat persegi panjang dan perasnya di sekeliling tepi. Pisau tajam untuk membuat beberapa luka pada ujian. Beku. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Letakkan tepung pada helai baking. Campuran 1 kuning telur dengan 1 sudu teh air, tutup dengan tepung dan taburkan dengan gula (jika digunakan). Bakar sehingga coklat keemasan, 15 hingga 17 minit.

Hidangan: 16