- mentega - 1 cawan
- gula - 2 cawan
- telur - 2 keping
- tepung - 14 Cawan
- soda - 1 sudu teh
- garam - 1/4 sudu teh
- Buttermilk - 1/4 Piala
- merah jambu pucat atau gula putih - 1/2 cawan
- aprikot atau jem strawberi - 2/3 Cawan (sedikit hangat)
Pukul mentega dan gula dalam mangkuk dengan pengadun elektrik selama kira-kira 4 minit. Tambah telur, satu demi satu, memukul selepas setiap tambahan. Nyaring tepung, soda dan garam dalam mangkuk besar. Kurangkan kelajuan dan secara beransur-ansur menambah campuran campuran tepung, berselang-seli dengan buttermilk. Balut doh dalam polietilena dan penyejuk selama 1 jam atau semalaman. Letakkan beberapa sudu gula dalam mangkuk kecil (jika digunakan). Campurkan dengan pewarna sehingga bayangan yang dikehendaki dicapai. Panaskan ketuhar dengan dua tiang pusat hingga 170 darjah. Gariskan dulang pembakar dengan kertas kertas. Gulungkan adunan dengan ketebalan 3 mm pada permukaan yang terapung ringan. Potong hati dengan pemotong untuk cookies atau bentuk. Sekiranya dikehendaki, anda boleh memotong pusat itu dalam bentuk hati hati. Letakkan kuki pada helai penaik dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit. Taburkan dengan gula, apabila digunakan. Bakar biskut sehingga coklat keemasan, kira-kira 10 minit. Lubricate satu jantung dengan jem, tutup dengan jantung kedua dengan pusat ukiran. Kuki boleh disimpan dalam bekas kedap udara pada suhu bilik selama 1 minggu.
Hidangan: 30