Daging dalam bahasa Perancis Sudah tentu, hidangan ini tiada kaitan dengan masakan Perancis, tetapi ia tidak menjadi kurang popular dan dikasihi di Rusia dan Ukraine. Sangat memuaskan, lazat, dari produk yang paling biasa dan mudah untuk menyediakan "Daging dalam bahasa Perancis" telah lama dan untuk masa yang lama menjadi tetamu yang kerap di atas meja kami. Sebagai peraturan, ia disediakan dari babi, bahagian leher atau pinggang. Tetapi pilihan adalah mungkin: daging sapi muda, ayam belanda atau dada ayam.
Bahan-bahan:- Pork loin tanpa tulang rusuk 500 g
- Kentang 3 pcs.
- Bawang 1 pc.
- Keju keras 150 g
- Mayonnaise 2 sudu besar. l.
- Krim masam 2 sudu besar. l.
- Garam 1 sudu kecil.
- Lada hitam tanah 0.25 sudu teh.
- Langkah 1 Untuk menyediakan daging dalam bahasa Perancis, anda perlu: daging babi (saya mempunyai pinggang tanpa tulang rusuk), kentang, bawang, keju keras, mayonis dan krim masam, garam dan lada hitam tanah.
- Langkah 2 Potong roti menjadi tebal 1-1.5 cm.
- Langkah 3 Kentang dibersihkan, dibasuh dan dipotong menjadi pinggan. Letakkan dalam hidangan penaik. Solim dan lada secukup rasa.
- Langkah 4 Letakkan daging, garam dan lada pada kentang.
- Langkah 5 Bawang dipotong ke dalam cincin dan meletakkan pada daging.
- Langkah 6 Lubricate bahagian atas dengan campuran mayonis dan krim masam. Biasanya ini adalah satu mayonis, tetapi untuk membuat hidangan kurang lemak saya meletakkan lebih banyak krim masam. Kami dimasukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan dan bakar pada suhu 180-190 ° C selama 40-50 minit.
- Langkah 7 Kami menggosok keju parut.
- Langkah 8 Apabila daging sudah siap, ambil dari oven dan taburkan dengan keju. Kami meletakkan lagi 5 minit di dalam ketuhar.
- Langkah 9 Daging itu siap dalam bahasa Perancis.