- mentega masin, tongkat - 1 keping
- gula perang gelap - 1 gelas
- krim lemak - 1/2 cawan
- rum putih - 1/2 cawan
- pisang - 2 keping
- walnut atau pecan - 1/2 cawan
- kayu manis - 1 secubit
1. Pisang dipotong secara serentak ke dalam kepingan tebal. Mengisar kacang. Cairkan mentega dalam kuali besar di atas api sederhana. Masukkan gula perang dan kacau. 2. Tambah krim dan masak. 3. Kemudian tambah pisang dan walnut yang dicincang. Campuran harus gelembung. Lakukan semuanya dengan cepat, setiap langkah tidak boleh melebihi 2 minit. 4. Tuangkan rum dan campurkan. Bakar alkohol dalam kuali untuk membentuk nyalaan terbuka, dan goreng pisang selama 30 saat. Berhati-hati! Anda boleh menggoncang panci penggorengan sedikit untuk memadamkan api. 5. Keluarkan kuali dari panas dan campurkan dengan kayu manis. Hidangkan segera dengan ais krim vanila atau roti bakar Perancis. Anda boleh melangkau satu langkah dengan api terbuka sama sekali dan hanya memasak pisang selama 1-2 minit dengan api, ia akan berubah tidak kurang enak.
Hidangan: 6