Kami memasak daging lembu dalam sos manis dan masam. Saya suka berkenalan dengan resipi baru dan mencipta saya sendiri. Kadang-kadang anda pecah, anda memecahkan kepala anda: apa yang perlu dimasak, kedua-duanya tidak biasa dan mudah. Di sini dan terdapat pengubahsuaian hidangan yang berlainan. Oleh itu, resipi ini muncul secara spontan, saya mahu daging menjadi pedas dan pedas.
Bahan-bahan:- Pulpa daging lembu 500g
- Bawang 1 pc.
- Jus tomato 100 ml
- Air rebus 100 ml
- Tomato 1 pc.
- Adjika 10 ml
- Tepung, gandum 20 g
- Mentega 30 g
- Parsley segar 0.5 tandan
- Gula 20g
- Garam 10 g
- Langkah 1 Untuk menyediakan hidangan, ambil: daging lembu (pra-defrosted), bawang, tomato, jus tomato, hijau untuk rasa dan rempah.
- Langkah 2 Kami mengeluarkan daging dari filem dan tendon, potong di atas pinggan merentasi serat, yang masing-masing sedikit dipukul dan dipotong menjadi tidak halus.
- Langkah 3 Di dalam kawah besi yang dicincang kami mencairkan mentega.
- Langkah 4 Di dalam minyak yang telah dipanaskan, gorengkan daging itu, terus patahkan sehingga ia ditutup dengan kerak dan tidak kehilangan kelembapan.
- Langkah 5 Potong bawang ke dalam kepingan.
- Langkah 6 Tambah bawang dalam periuk dengan daging, goreng mereka, kacau sentiasa dengan spatula kayu.
- Langkah 7 Potong kiub kecil tomato segar.
- Langkah 8 Tambahkan ke daging, teruskan panggang sambil kacau.
- Langkah 9 Masukkan tepung kering kepada daging, campurkan dengan cepat dan goreng bersama dengan tepung.
- Langkah 10 Campurkan jus tomato dengan air masak dan tuangkan ke dalam daging goreng dengan sayur-sayuran. Tambah garam dan gula. Rebah di bawah penutup pada api perlahan sehingga kelembutan daging lembu.
- Langkah 11 Pada akhirnya, tambah Adzhika yang sudah siap kepada sos daging. Memotong sayur-sayuran dengan sempurna, ditambah dengan sos siap, tutup tudung dan matikan dapur. Kami menegaskan 10 minit.
- Langkah 12 Hidangkan dengan sayur-sayuran segar. Pada hiasan, anda boleh memasak kentang rebus, pasta atau kentang tumbuk.