- Pork loin pada tulang - 05-1 Kilogram
- Salo - 50-100 Gram
- Lubistok - 1 keping (sekelompok subur)
- Bawang putih - 5 Zubchikov
- Garam, lada - - Untuk rasa
- Wain putih - 3 st. sudu
Bilas daging dengan teliti. Kering dan menusuk di beberapa tempat dan buat pemotongan dalaman (poket untuk mengisi) dengan pisau. Kemudian kami membuat pengisian. untuk ini, halus memotong lemak, lyubovok dan bawang putih. Campuran semua, perasa dengan garam dan lada. Stuff pemadat poket dan bandaging daging dengan benang di sekitar perimeter. Pada lembaran penaik, tutuplah kerajang. di atasnya meletakkan daging dan tandan cinta. Untuk mencurahkan wain putih. Kami menghantar daging ke ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah dan bakar selama 40-60 minit. Hidangkan hidangan dengan hiasan sayuran.
Hidangan: 2