Daging lembu

Kami memasak daging lembu. Secara umum, daging lembu dianggap bukan jenis daging yang paling sesuai untuk menggoreng dan memasak, tetapi jika anda cuba, anda boleh belajar cara menyediakan hidangan yang sangat enak dan lembut dari itu, tidak lebih buruk daripada daging babi. Khususnya untuk memotong potongan yang paling sesuai, tetapi untuk membelinya, anda perlu tahu apa yang kelihatannya, kerana di pasaran atau di kedai anda boleh menjual apa-apa pulpa di bawah nama tenderloin. Tenderloin adalah otot yang terletak di bahagian dalam rabung. Ia praktikal tidak mengalami apa-apa beban, jadi ia tetap lembut. Ia kelihatan seperti ikan besar dan panjang ikan besar, itulah sebabnya ia kadang-kadang dipanggil balyk. Sekiranya anda tidak berjaya membeli tenderloin, pot ini boleh dibuat daripada bahagian lembut daging lembu, tetapi anda perlu memotongnya dengan betul: mengeluarkan semua filem dan tendon, dan memotong secara semulajadi serat dengan jari tebal. Teknologi memasak daging lembu dari daging lembu sangat mudah, tetapi tanpa apa-apa deria masakan khas dan pengalaman di sini sangat diperlukan. Ia perlu untuk menangkap seketika apabila daging sudah cukup goreng, tetapi tidak kering, dan kemudian segera mengeluarkannya dari kuali.

Kami memasak daging lembu. Secara umum, daging lembu dianggap bukan jenis daging yang paling sesuai untuk menggoreng dan memasak, tetapi jika anda cuba, anda boleh belajar cara menyediakan hidangan yang sangat enak dan lembut dari itu, tidak lebih buruk daripada daging babi. Khususnya untuk memotong potongan yang paling sesuai, tetapi untuk membelinya, anda perlu tahu apa yang kelihatannya, kerana di pasaran atau di kedai anda boleh menjual apa-apa pulpa di bawah nama tenderloin. Tenderloin adalah otot yang terletak di bahagian dalam rabung. Ia praktikal tidak mengalami apa-apa beban, jadi ia tetap lembut. Ia kelihatan seperti ikan besar dan panjang ikan besar, itulah sebabnya ia kadang-kadang dipanggil balyk. Sekiranya anda tidak berjaya membeli tenderloin, pot ini boleh dibuat daripada bahagian lembut daging lembu, tetapi anda perlu memotongnya dengan betul: mengeluarkan semua filem dan tendon, dan memotong secara semulajadi serat dengan jari tebal. Teknologi memasak daging lembu dari daging lembu sangat mudah, tetapi tanpa apa-apa deria masakan khas dan pengalaman di sini sangat diperlukan. Ia perlu untuk menangkap seketika apabila daging sudah cukup goreng, tetapi ia tidak kering, dan kemudian segera mengeluarkannya dari kuali.

Bahan-bahan:

• Lembu tenderloin 500 g
• Gores semolina 0.5 sudu besar.
• Telur ayam 2 pcs.
• Mustard 2 tsp.
• Minyak bunga sunflower ditapis bunga matahari 3 sudu besar. l.
• Lada hitam tanah 0.5 tsp.
• Garam 2 secubit

Arahan

• Langkah 1 Untuk daging lembu lebih baik untuk memilih yang lebih ringan, anda akan memerlukan separuh segelas semolina, beberapa telur dan rempah ratus.
• Langkah 2 Basuh daging, potong potong nipis di serat dan celupkan ke semolina.
• Langkah 3 Kemudian setiap potongan ditarik balik dari kedua belah pihak.
• Langkah 4 Dalam bekas putih telur cawan kecil, 1 sudu besar mustard, garam dan lada.
• Langkah 5 Setiap sekeping daging sekali lagi dicelup di semolina, dan kemudian di dalam telur dan goreng dalam minyak sayuran dalam kuali menggoreng yang baik.
• Langkah 6 Goreng pada api sederhana di kedua-dua belah pihak sehingga coklat keemasan. Hidangkan dengan hiasan sayuran ringan.