- Apricot kering - 1 Kilogram
- Gula - 1 Kilogram
- Air - 1 liter
- Lemon - 2 keping
- Almond - 200 Gram
Resipi langkah demi langkah untuk memasak jem dari aprikot kering: Langkah 1: Aprikot kering, dimasukkan ke dalam periuk. Tuangkan air sejuk dan tambah gula. Letakkan api yang kuat dan biarkan mendidih. Jangan rebus selama 5 minit, kacau sekali, supaya gula dibubarkan sepenuhnya. Seterusnya, rendam dari api dan biarkan selama 2-3 jam. Langkah 2: Kemudian letakkan jem pada api yang kuat dan biarkan mendidih. Keluarkan dari haba dan biarkan selama 3 jam lagi. Langkah 3: Basuh lemon dan, tanpa mengelupas, potong kiub kecil, mengeluarkan tulang. Almond hendaklah dimasukkan ke dalam air mendidih selama 3 minit, kemudian dibuang ke dalam colander dan dikupas. Langkah 4: Selepas kesesakan yang kedua telah selesai bersungguh-sungguh, sekali lagi hantar ke api yang kuat dan biarkan mendidih. Tambah limun dan badam, dan kacau, masak selama 5 minit lagi. Langkah 5: Jarum panas tuangkan ke dalam kaleng, gabus dan biarkan di tempat yang kering dan hangat. Selesai!
Pinggan: 9-11