- Lemon - 0.5 keping
- Mullet (fillet) - Untuk rasa
- Minyak sayuran - 1 st. sudu
- Parsley - Untuk rasa
- Telur - 2 keping
- Tepung - 5 Art. sudu
- Lada, garam - Untuk rasa
1. Untuk memasak hidangan ini adalah mullet ikan yang paling sesuai. Potong fillet mullet dengan kepingan panjang (lebar sedikit tebal daripada jari), tambah jus lemon, lada, garam, pasli cincang. Kemudian kami mengetatkan cawan dan biarkan selama kira-kira dua puluh minit. 2. Sediakan adunan. Dalam mangkuk, campurkan dua sudu minyak sayuran, tepung, tambah setengah secawan air dan garam. Selama lima belas atau dua puluh minit kami meninggalkan tepung untuk bengkak. 3. Sekarang dalam busa kering, pukul bersama dua tupai dan perlahan-lahan menenun ke dalam adunan (adunan akan kelihatan seperti biskut). 4. Di dalam adunan, kita membenamkan setiap keping ikan (dari peterseli kita tidak goncang). Kami mengambil garpu dan memindahkan kepingan ikan ke kuali panas dengan minyak panas. Untuk menjadikannya perlu dengan tepat: di sebelah kanan kami memegang pisau yang luas, dan di sebelah kiri - garpu. Minyak yang dituangkan untuk menggoreng. Letakkan ikan siap pada serbet. 5. Kemudian kami meletakkan pada hidangan, berkhidmat panas, kerana adunan tidak akan membahayakan.
Hidangan: 4