Goulash daging lembu jus

Goulash daging lembu adalah salah satu hidangan yang paling popular di seluruh dunia, yang berasal dari masakan Hungary. Dalam masakan tradisional orang ini hidangan seperti disajikan di sup. Tetapi tuan rumah Soviet telah sedikit mengubahsuai resipi dan hari ini adalah adat untuk memasak goulash daging lembu dalam sos tebal. Benar, ini tidak menjejaskan rasa makanan ringan daging. Mari lihat bagaimana anda boleh memasak hidangan daging yang lazat, yang akan menjadi hiasan mana-mana meja.

Resep №1 goulash dari daging lembu

Walaupun asalnya, hidangan ini disediakan di mana-mana masakan domestik, dan berjaya menjadi salah satu hidangan kegemaran. Walau bagaimanapun, tidak setiap pemilik tanah mengetahui bahawa sebelum anda membuat goulash daging lembu, anda perlu memberi perhatian kepada kualiti ramuan utama. Untuk memasak, anda perlu membeli daging lembu tenderloin tanpa sekam, urat dan tulang. Hanya daging yang berkualiti tinggi akan menjadi ikrar penyediaan gulai garam yang halus, enak dan enak. Pertimbangkan resipi klasik untuk memasak hidangan ini.

Bahan-bahan:

• daging lembu - 500 g
• lada manis - 1 pc
• bawang merah - 2-3 keping
• kentang - 4 pcs.
• wortel - 1 pc
• serbuk paprika - secukup rasa
• jus tomato - 150 ml
• Mentega - 50 g

Kaedah penyediaan:

1. Sediakan semua produk: basuh sayur-sayuran dan mengupasnya.

2. Untuk penyediaan gulai dari daging lembu ia adalah wajar untuk menyediakan kuali. Tetapi jika tidak ada satu di ladang, kuali yang mendalam juga sesuai untuk tujuan ini
3. Masukkan sekeping mentega dalam mangkuk dan cairkan dengan api yang rendah.
4. Masukkan daging cincang ke dalam kuali dan goreng dengan dangkal selama 2-3 minit.

5. Segera letakkan bawang yang dihiris dengan jerami, wortel dan lada manis.
6. Kacau semua bahan dan penutup. Tomite di negeri ini 1.5-2 jam.

7. Untuk menyediakan gulai yang lazat dari daging lembu, garam dan lada harus ditambah pada akhir prosesnya. Jika tidak, daging akan menjadi kering.
8. Secara berkala keluarkan tudung dan kacau bahan supaya mereka pudar secara merata.
9. Masukkan 1 sudu besar. l. paprika dan biarkan masak selama 15 minit lagi.

10. Kemudian tambahkan kentang, dipotong dahulu menjadi kiub besar. Segera tambah 150 ml jus tomato dan penutup.

11. Tambah 100 ml air, kerana kentang akan menyerap beberapa cecair.
12. Garam dan lada secukup rasa. Biarkanlah rebus sehingga selesai.
13. Hidangan sudah siap! Hidangkan goulash dengan kuah dalam bentuk yang panas.

Bagaimana untuk memasak goulash daging lembu yang lazat - nombor resepi 2

Resipi yang sama menarik untuk memasak gulai dari daging lembu adalah variasi dengan prun. Cara memasak ini adalah baik kerana ia mengambil masa tidak lebih dari satu jam untuk diambil, sementara hidangan klasik perlu dipadamkan dua kali lebih lama.

Bahan-bahan:

• daging lembu - 300 g
• sup ayam - 150 ml
• Prunes - 150g
• mentol - 1 keping
• ulas - 3-4 keping
• garam, lada - secukup rasa
• minyak sayuran

Kaedah penyediaan:

Untuk memasak goulash dengan betul dari daging lembu, anda perlu mencuci daging dan mengeringkannya dengan tuala kertas.

Kemudian basuh prunes dalam air mendidih.

Pada masa ini, potong bawang ke cincin besar dan lulus dalam kuali hingga keemasan coklat.

Potong iris tipis daging lembu dan tambah ke kuali.

Rebus selama 15 minit dan tambahkan prun cincang halus.

Semua bahan-bahan mesti direbus selama 10 minit, kemudian tuangkan sup.

Masukkan garam dan lada dengan ulas.

Kemudian pergi untuk memasak di atas api sederhana selama 30 minit.

Hidangan sudah siap! Hidangkan dengan kentang atau hiasan beras. Selera makan!