- cookies «Oreo» - 450 Gram
- mentega - 4 item. sudu
- krim keju "Philadelphia", - 700 Gram
- gula pasir - 3/4 Piala
- krim masam - 3/4 Kaca
- ekstrak vanila - 1 sudu teh
- garam - 1/2 sudu teh
- telur - 3 keping
1. Panaskan ketuhar hingga 160 darjah. Untuk memanjangkan bentuk untuk membakar dengan foil, meninggalkan kanopi 5 sentimeter pada kedua-dua sisi, taburkan dengan minyak. 2. Letakkan 28 keping kue dalam satu mangkuk pemproses makanan dan gulungkannya. Letakkan dalam mangkuk besar, tambahkan mentega cair dan kacampur dengan spatula. 3. Lay jisim yang dihasilkan dalam bentuk yang disediakan, tingkat permukaan dengan jari anda. Bakar selama 10 minit, kemudian biarkan sejuk semasa anda sedang menyiapkan pengisian. Kuki yang selebihnya harus diletakkan di dalam pemproses makanan dan menjadi konsistensi serbuk. 4. Buat pemadat. Dalam mangkuk besar, campurkan keju krim dan gula pada kelajuan purata selama 2 minit. Tambah krim masam, vanila dan garam. Pukul lagi. 5. Tambah telur, satu demi satu, memukul selepas setiap tambahan. Masukkan kuki cincang dan campurkan dengan spatula. 6. Tuangkan ke atas kerak yang dibakar, licin dengan spatula dan bakar selama 40 minit. Buang ke parut dan biarkan sejuk ke suhu bilik, kira-kira 1 jam. Kemudian balut kek keju di foil dan letakkan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 3 jam. 7. Letakkan kek keju pada papan pemotong besar. Menggunakan pisau tajam, potong ke dalam kepingan. Bilas pisau di bawah air panas dan lap kering antara mengiris setiap keping. Simpan kek di dalam peti sejuk.
Hidangan: 24