- Keju curd - 800 Gram
- Telur - 4 keping
- Butter - 100 Gram
- Gula - 3/4 Kaca
- Tepung - 2 Art. sudu
- Lemon - 1/2 Pieces (pilihan)
- Vanilla Sugar - 1/2 sudu teh
Sediakan semua bahan yang diperlukan. Meleleh mentega. Lubricate baking dish dengan sedikit mentega. Kemudian taburkan kuah baking dengan sedikit tepung. Pisahkan protein dari kuning, letakkan tupai di dalam mangkuk pengisar. Pindahkan kuning ke dalam mangkuk yang berasingan. Setengah gula ditambah kepada kuning, dengan satu sudu teh, campurkan dengan teliti. Pukul bersama separuh gula yang tersisa dengan konsisten buih tebal. Menggunakan pengisar tangan, ringan memukul keju kotej. Dalam keju kotej kami menambah campuran kuning telur. Terdapat juga menambah mentega cair. Kami mencampurinya dengan baik. Sapu ke dalam jus jus besar setengah limau (jika dikehendaki, dalam resipi lama Ukraine, tentu saja, tidak ada apa-apa lemon). Tambah gula vanila. Di sana kita menambah tepung. Akhirnya, kami memperkenalkan protein ke dalam campuran curd dan campuran semuanya dengan teliti. Akibatnya, anda perlu mendapatkan adunan lembut dan indah seperti itu. Berhati-hati beralih doh ke dalam bentuk yang disediakan. Tingkatkan bahagian atas. Kami dimasukkan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 190 darjah, dan bakar selama 15 minit, selepas itu kami menurunkan suhu menjadi 175 darjah dan bakar selama 45 minit. Kami mengeluarkan kek keju yang disediakan dari ketuhar, keluarkannya dari acuan dan dinginkannya ke suhu bilik. Idealnya, dia akan berdiri malam di dalam peti sejuk - keesokan harinya hanya akan rasa lebih baik. Keesokan harinya ia hanya akan memotong kek keju kami dan menghidangkannya dengan teh atau kopi. Selera makan! :)
Hidangan: 8-10