Keju kotej adalah produk yang berguna, terutamanya untuk kanak-kanak, sebab itu di semua institusi kanak-kanak, tadika, sanatorium, kem, bahkan di hospital, sering menyediakan hidangan yang berbeza dari keju kotej, contohnya, kaserol, kek keju, pancake, vareniki dan lain-lain. Hari ini kami akan mengajar anda bagaimana untuk menyediakan hidangan curd yang lazat untuk anak-anak anda dan seluruh keluarga anda di rumah.
BAHAN RAWAL
Bahan-bahan yang diperlukan: 600 gram keju kotej, setengah gelas krim masam, 1 telur mentah, gula - 2 sudu besar, setengah cawan tepung, 30 gram mentega cair, vanillin.
Resipi untuk penyediaan: keju kotej harus dibasuh sebelum ini, masukkan ke dalam tepung, garam garam, vanillin dan dua sudu gula. Kami mencampur semua produk. Seterusnya, anda perlu menyediakan meja: taburkan pada permukaan tepung meja yang bersih dan sebarkan lapisan yang nipis. Daripada jadual, anda boleh menggunakan papan memotong besar. Di atas meja siap, letakkan jisim kami, yang disediakan dari keju, tepung dan produk lain, dan membahagikannya kepada beberapa lozenges yang sama. Kek kami memerlukan gulung tepung. Sama seperti penkek dengan penkek, kita goreng jagung di kedua-dua belah pihak. Untuk melakukan ini, anda memerlukan kuali panas, pra-dicelup dengan mentega cair. Hidangan yang disediakan dihidangkan di atas meja dalam keadaan panas. Untuk kesempurnaan gambar, mereka boleh dihiasi dengan jem, jem atau gula tepung. Ottakih syvnikov rumah anda akan gembira!
WAVES KURSUS
Bahan-bahan yang diperlukan: 400 gram keju kotej, setengah gelas susu, 3 telur mentah, segelas tepung, gula - 2-3 sudu besar, 40 gram mentega cair.
Resipi untuk penyediaan: adunan adunan yang curam. Untuk melakukan ini, ambil susu, tambah secubit garam, pecahkan satu telur ayam mentah, tepung dan aduk adunan. Keju kotej harus dibersihkan dahulu, dalam keju kotej siap kami menambah dua atau tiga sendok teh gula, satu kuning, satu garam garam, jumlah minyak, semua produk dicampur dengan teliti. Kemudian gulungkan lapisan tezlotonenkim, mengambil gelas atau kaca, dan potong bulatan garam doh yang disediakan. Di dalam bulatan siap kami meletakkan satu sudu teh yang disediakan dari keju cottage, mentega cair dan produk lain, dan kami melindungi tepi. Selepas semua prosedur dilakukan, kami menyediakan kuali di mana vareniki akan disediakan. Untuk melakukan ini, tuangkan air ke dalam kuali, masukkannya secukupnya dan masukkan api. Apabila air mendidih, kami menurunkannya ke kuali vareniki dan masak sehingga mereka datang. Ladu siap kami ambil dengan bunyi bising dalam pinggan atau hidangan besar yang kami berkhidmat di atas meja dalam bentuk yang panas. Untuk kesempurnaan, anda boleh taburkannya dengan pasli di atas dill atau bawang hijau atau berkhidmat dengan krim masam.
HALINES PEMAKANAN
Bahan-bahan yang perlu: 300 gram keju kotei parut, 2 keping lembap, separuh secawan tepung, 1 sudu besar serbuk roti, 1 sudu mentega cair, sedikit kurang daripada separuh segelas krim masam.
Resipi untuk penyediaan: dalam keju kambing yang dihancurkan kita menambah telur ayam mentah, secubit garam dan kita mencampur dengan teliti. Dalam jisim siap, tuang setengah gelas tepung dan kacau adunan. Apabila doh siap untuk melancarkannya, ladu dimasukkan ke dalam air masin mendidih. Ladu siap kami ambil dari kastryulishshmovkoj pada pinggan besar atau hidangan, kami tuangkan mereka mentega cair dan kami taburkan dengan keropok. Untuk melengkapkan gambar dan rasa, mereka boleh dihidangkan di atas meja, sebelum disiram dengan krim masam dan ditaburi dengan keju parut. Kanak-kanak suka hidangan ini, jadi kami nasihatkan untuk memasak lebih kerap, kerana ia bukan hanya lazat, tetapi juga sangat berguna.
BALLS
Bahan-bahan yang diperlukan: 300 gram keju kotei parut, 4 sudu besar gula, garam, setengah cawan makanan dalam tin, 1 telur mentah, minyak cair atau minyak sayuran, secubit baking soda.
Resipi untuk penyediaan: tambah telur curd mentah, empat sudu gula, garam secukupnya dan secubit baking soda kepada curd parut. Kami mencampurkan segalanya dengan teliti dan, sebagai hasilnya, dapatkan massa curd yang tebal. Kemudian kami menyediakan ujian: tambah setengah gelas tepung untuk jisim curd dan masukannya (doh, dalam resipi sebelumnya ternyata sejuk). Dari adunan siap dengan tangan yang bersih kami menggulung bola. Untuk menggoreng bola keju kotej, perlu menyediakan pra-kuali, kerana ini sangat tebal dengan minyak yang dipanaskan atau sayur-sayuran supaya bola-bola kita sepenuhnya goreng dan tidak dibakar, maka kita meletakkan bola yang disediakan ke dalam api yang lemah atau sederhana (jika tidak, mereka boleh membakar , jangan goreng aposereme). Bola buatan siap di atas meja boleh dihidangkan panas dan sejuk, dan untuk kecantikan mereka boleh ditaburi dengan gula.
TANAMAN TANAMAN
Bahan-bahan yang diperlukan: keju kotej - 500 gram, mentega -300 gram, tepung 2.5 cawan, baking soda - satu sudu teh, garam dan gula.
Resipi untuk memasak: mengisar keju kotej dengan mentega dan tambah tepung kepada jisim yang terhasil, satu sudu soda dan setengah sudu teh garam. Dari berat yang diterima, kami mencampur adunan. Apabila doh siap, gulungkannya dengan lapisan kecil (kira-kira 4-5 milimeter). Seterusnya, kami mengambil gelas atau kaca dan dengan bantuan mereka kami memotong bulatan. Bentuk doh siap dicelupkan dalam gula dan ditambahkan separuh untuk mengekalkan gula dalam. Kemudian kita mencelupkan bahagian pertama bahagian menjadi gula dan tambah lagi mengikut prinsip yang sama. Sekiranya mendapat segitiga. Kami meletakkan cengkerang yang disediakan pada lembaran penaik dan bakar cookies kami 20-25 minit sebelum memerah. Apabila kue sudah siap, ia boleh dihiasi dengan gula dan dituangkan di atas dengan jem atau jem. Kanak-kanak sangat suka cookies tersebut dan dengan senang hati akan dapat menikmati hidangan yang lazat!
Resipi di atas tidak akan mengandungi bahan kimia berbahaya jika ia dimasak di rumah daripada produk yang diuji. Di samping itu, mereka sangat berguna dan lazat. Luangkan diri, anak-anak dan keluarga anda dengan makanan yang lazat! Masak dengan cinta! Selera makan!