Benar-benar apa-apa buah, jika segar, menarik dengan kecantikannya, tetapi apa yang harus diutamakan untuk tidak hanya menikmati aroma dan rasa yang luar biasa, tetapi juga untuk mendapatkan manfaat kesihatan maksimum? Cara yang paling mudah dan mudah - memberi perhatian kepada warna. Ia adalah warna yang menunjukkan kegunaan produk ini atau produk itu, dan apa masalah kesihatan yang boleh diselesaikan dengan bantuan produk.
Jeruk dan produk merah
Warna yang paling penting adalah merah, ia bukan sahaja mengaktifkan proses psikologi, tetapi juga biologi. Setiap kali kita mendengar bahawa orang yang memberi keutamaan kepada merah adalah pemimpin, dan dalam keadaan seperti seorang pemimpin adalah beta-karoten, yang dalam tubuh kita dijelmakan semula sebagai vitamin A.
Vitamin A mempunyai sejumlah besar ciri-ciri bermanfaat, tetapi yang paling penting adalah antioksidan. Mereka menghalang pembentukan sel-sel kanser, menyokong saluran darah, penglihatan dan memperlahankan proses penuaan. Beta-karotena cat sayur-sayuran dalam oren daripada merah, tetapi sebagai contoh, kadang-kadang wortel hampir merah, yang menunjukkan kandungan beta-karoten yang tinggi di dalamnya. Warna oren yang cerah mempunyai oren, labu, dan warna lebih cerah dan tepu, lebih banyak jumlah karotena.
Setiap hari, terdapat dua ratus dua ratus lima puluh gram sayur-sayuran kukus atau masak yang dimasak untuk memenuhi keperluan harian untuk beta-karoten. Anda juga boleh makan sayur-sayuran mentah, tetapi lebih baik dengan mentega, kerana vitamin A adalah larut lemak.
Lycopene adalah antioksidan yang kuat yang memberikan warna buah-merah. Ini, anda boleh katakan, karotenoid, mempunyai sifat antikanserogenik yang paling kuat. Di samping itu, ia mengurangkan kandungan kolesterol berbahaya dan menggalakkan fungsi jantung yang lebih baik. Ia hadir dalam tomato, lada merah, tembikai, jambu, limau gedang, dan sebagainya.
Flavonoid adalah bahan aktif secara biologi, termasuk anthocyanin, pewarna sifat semula jadi. Dia cat sayuran dan buah-buahan dalam pelbagai warna: biru, merah, ungu, oren, coklat. Perubahan warna bergantung kepada keseimbangan berasaskan asid produk. Buah-buahan dengan kekuasaan anthocyanates alkali dalam warna biru, dan produk dengan medium neutral - dalam ungu.
Produk Violet
Anthocyan diperlukan untuk otak kita, ia mampu merangsang keupayaan untuk belajar dan memperbaiki ingatan. Ia mengandungi dalam jumlah yang mencukupi seperti buah-buahan seperti blackberries, anggur hitam, blueberries dan kubis merah. Sekiranya produk ini dikeringkan atau dibekukan, kualiti berguna mereka tidak hilang.
Buraktozh mempunyai warna burgundy, ungu atau ungu, terima kasih kepada flavonoid di bawah nama betanidine. Ia membantu tubuh menyerap vitamin E, melindunginya daripada kemusnahan, ia boleh menormalkan tekanan darah, mencegah penyakit jantung dan vaskular, dan juga kanser. Sekiranya burak tumbuh di tempat-tempat yang tidak mesra alam, maka ia mampu mengeluarkan logam berat dan radionuklida asidisme. Terung juga mempunyai kesan yang sama, yang juga cerah-violet. Untuk mengekalkan betanidin berguna, sayuran perlu dibakar daripada goreng atau dimasak.
Sayuran dan buah-buahan kuning
Buah-buahan yang mempunyai warna kuning, mengandungi citron berguna, yang berwarna limau dalam warna yang sedikit kuning. Ia membantu menguatkan dinding kapal dan membran sel, mengekalkan keseimbangan enzim yang diperlukan, merangsang penghadaman dan merawat penyakit saluran gastrousus. Produk yang mengandungi elemen ini termasuk epal, anggur ringan, jagung, tembikai, kentang.
Adalah lebih baik untuk makan buah-buahan seperti mentah, tetapi jika ini tidak mungkin, sebagai contoh, seperti dalam hal kentang dan jagung - masak mereka untuk pasangan, bakar atau mendidih.
Produk warna hijau
Buah-buahan yang hijau, mengandungi banyak klorofil. Tindakannya diperlukan untuk sistem imun, darah, dan juga untuk kerja usus dan perut yang baik, penguatkan gigi, tulang. Chlorophyll membantu menghilangkan toksin dari badan, menyembuhkan luka, melindungi kita daripada bakteria, yang akan memelihara organisme dalam tonusnya.
Hijau dan buah-buahan perlu dimakan mentah atau dengan rawatan haba yang minimum. Makanan hijau adalah bayam, brokoli, dill, sayur-sayuran berdaun hijau, pasli.
Kromenih sangat berguna dan akan menjadi kekacang, seperti kacang, kacang merah dan kacang polong, terutama jika mereka mempunyai warna gelap, dan banyak lagi bijirin. Sebagai contoh, saintis Amerika telah menubuhkan satu fakta yang sangat menarik. Ia terdiri daripada fakta bahawa kacang merah kecil mengandungi lebih banyak antioksidan daripada jenis lain dan tanaman sayuran lain. Kekacang dan bijirin mengandungi serat makanan yang membantu menurunkan tahap kolesterol dalam darah kita, dan juga menyumbang kepada pencegahan hipertensi.
Terdapat sayuran dan buah-buahan yang sangat kaya dengan asid lemak tak tepu. Ini adalah zaitun dan alpukat. Mereka mengandungi multivitamin D dan lemak yang sihat. Terima kasih kepada ini, mereka membantu mengekalkan kesihatan rambut, kuku dan kulit serta menyumbang kepada asimilasi karotenoid oleh badan.
Asid lemak juga tepu dengan beberapa ikan. Sebagai contoh, tuna, herring, sardin, salmon, yang mengandungi asid Omega 3 yang melindungi sel-sel kita. Sekiranya anda makan secara teratur seperti ini, sifat-sifat bermanfaat yang terkandung di dalamnya akan menyokong aktiviti otak dan membantu melegakan tekanan, dan akan menghalang kemurungan.
Produk putih
Produk tenusu dan susu sendiri putih, mereka sangat berguna dan perlu. Mereka membantu menguatkan otot dan tisu tulang. Dewasa tidak boleh menggunakan susu, krim, krim, kefir dan yogurt, keju, krim masam. Susu adalah yang terbaik untuk kanak-kanak kecil.
Mengetahui maklumat ini, anda boleh menyemak diet anda dan memasukkan di dalamnya sayur-sayuran dan buah-buahan yang membawa faedah yang paling besar! Lagipun, untuk memantau kesihatan anda dengan bantuan makanan semulajadi dan semulajadi!