- gula - 1/2 cawan
- sekeping halia segar, cincang halus - 1 keping
- air - 1/2 cawan
- apel epal - 41/2 Kaca
- kayu manis kayu - 6 keping
- potongan halia untuk hiasan - 6 keping
Campurkan gula, halia dan air dalam periuk sederhana, masak sehingga mendidih. Kurangkan haba dan masak selama kira-kira 1 jam. Untuk menyejukkan. Tuang 2 sudu sirup halia ke dalam setiap kaca. Isi gelas dengan kiub ais, tuangkan epal epal dan kacau. Hiaskan kayu manis dan halia dan sediakan.
Hidangan: 6