Kubis dalam ketuhar dengan cendawan dan timun acar Kubis "saltwort" dengan timun jeruk dan champignons adalah hidangan yang ideal untuk makan malam musim sejuk kasual atau makan malam. Kubis kini menjadi produk yang agak berpatutan, jadi sebagai tambahan kepada salad, masam dan pelindapkejutan, saya cadangkan untuk menyediakan "hodgepodge". Saya menawarkan versi lean hidangan ini, apa-apa jenis daging boleh digoreng dalam kepingan kecil secara berasingan dan secara pilihan dimasukkan ke dalam garam air. Cucumber adalah wajar untuk mengambil tong "kuat".
Bahan-bahan:- Kubis putih 800 g
- Cendawan cendawan 350 g
- Bawang 150 g
- Pekat tomato 1 sudu besar. l.
- Cucumber asin 150 g
- Minyak bunga sunflower ditapis bunga matahari 3 sudu besar. l.
- Garam 2 secubit
- Campuran lada 2 g
- Cuka wain putih 7 ml
- Air 2 sudu besar. l.
- Gula 1 sudu kecil.
- Langkah 1 Sediakan champignons, timun, bawang, pasta tomato dan kubis putih dicincang.
- Langkah 2 Goreng kubis ringan dengan 2 sudu besar. l. minyak sayuran. Tambah 2 sudu besar. l. air dan renehkan api kecil selama kira-kira 40 minit di bawah tudung.
- Langkah 3 Champignons dibasuh, kering dan dipotong menjadi kepingan besar.
- Langkah 4 Bawang dan dibersihkan dan potong nipis, lulus untuk 1 sudu besar. l. minyak sayuran.
- Langkah 5 Sementara itu, kubis perlu ditambah pes tomato, gula, garam, campuran lada segar, cuka wain.
- Langkah 6 Kacau dan reneh selama 20 minit lagi.
- Langkah 7 Tambah hirisan cendawan kepada bawang, campuran, dan goreng ringan.
- Langkah 8 Letakkan timun itu, potong kepingan besar. Garam, lada, kacau dan keluarkan dari haba.
- Langkah 9 Letakkan setengah kubis rebus dalam bentuk tahan api.
- Langkah 10 Letakkan cendawan jisim lapisan seterusnya.
- Langkah 11 "Tutup" separuh baki kubis.
- Langkah 12 Bakar dalam ketuhar selama 20 minit pada 200 ° C.