- Tepung - 2 Cawan
- Serbuk pembakar - 1/2 st. sudu
- Gula - 6 Seni. sudu (3 - dalam adunan, 3 - dalam sos berry)
- Kulit limau - 2 item. sudu (1 - dalam adunan, 1 - dalam sos berry)
- Nutmeg - 1/2 sudu teh
- Butter - 4 item. sudu
- Buttermilk - 1 cawan
- Blackberry - 6 Cawan
- Garam - 1 sudu teh
- Air - 1 st. sudu
- Whipped cream - - Untuk rasa
Dalam mangkuk, campurkan semua bahan kering untuk doh - tepung, serbuk penaik, 3 sudu besar. gula, 1 sudu besar. kulit lemon dan buah pala. Tambah cili mentega suhu bilik. Kami menggosok ke dalam serbuk. Kami tuangkan susu mentega. Berhati-hati mengaduk doh dengan garpu. Kami menguli doh kira-kira kepada konsistensi, seperti dalam gambar. Kita tidak perlu mencapai konsistensi yang lancar, tetapi benjolan besar juga tidak diingini. Dari ujian yang dihasilkan, kami membentuk bola yang cukup besar, kami menyebarkannya ke kuali yang dilapisi kertas kertas. Teratas dengan gula. Bakar selama 20-25 minit pada 190 darjah ke warna kemerah-merahan dan kerak yang yakin. Dalam pada itu, cookies dipanggang - kami akan menyediakan sos berry. Untuk ini kita bercampur dengan satu periuk periuk, 1 sudu besar. limau kulit, air, 3 sudu besar. gula dan garam. Jika anda mahu, anda boleh menjatuhkan jus lemon sedikit. Campurkan dan letakkan api sederhana. Masak hingga konsisten yang diingini. Ada yang suka ketika beri tetap utuh, tetapi mereka menyerah jus, yang lain seperti itu ketika beri berubah menjadi kentang tumbuk. Lakukan seperti yang anda suka. Masak hingga konsisten yang diingini. Ada yang suka ketika beri tetap utuh, tetapi mereka menyerah jus, yang lain seperti itu ketika beri berubah menjadi kentang tumbuk. Lakukan seperti yang anda suka. Kuki siap dipotong sepanjang setengah-setengah. Di bahagian bawah biskut meletakkan sos berry, krim disebat dan beberapa buah segar. Tutup semuanya dengan sekeping biskuit kedua, sedikit lebih banyak air dengan sos berry - dan sudah siap! Di sini adalah kue kek cawan dengan krim hitam dan krim disentuh di atas pinggan. Tetapi itulah cara plat kelihatan seperti beberapa minit :)
Hidangan: 8