- Peppers - 4 keping
- Wortel - 1 keping
- Buckwheat - 1/2 cawan
- Adyghe keju - 150 Gram
- Garam - 1 sudu teh
- Minyak terbakar - 3 item. sudu
- Krim masam 1/2 cawan
- Mustard - 1 st. sudu
- Dill, pasli - - Untuk rasa
- Lada Hitam Tanah - 1/2 sudu teh
- Kunyit - 1/2 sudu teh
Adygei keju halus, wortel tidak masak. Dalam kuali, panaskan minyak dan goreng rempah di dalamnya, kemudian sebarkan lobak. Selepas 5-7 minit, tambah wortel dan keju. Goreng selama beberapa minit, dan kemudian isi soba yang dibasuh, tahan di atas api dan tuangkan sedikit air dalam proporsi 1: 2, tutupnya, panaskan sedikit hingga rebus yang minimum dan senyap sehingga selesai. Kemudian kami memproses lada. Untuk melakukan ini, potong puncak mereka dan membersihkan benih. Kemudian kami menuangkan air mendidih. Lada perlu menjadi lebih lembut. Pada masa ini mesti datang soba dengan sayur-sayuran. Dalam soba menambah minyak dan ketat dengan lada. Seterusnya, lada dipanggang dalam hidangan penaik yang rata. Dan kami hantar ke oven selama 10 minit. Semasa lada dibakar, sediakan sos yang lazat. Untuk ini, dengan menggunakan pengisar, kami mencampur krim masam, mustard dan sayur-sayuran. Selepas 10 minit, ambil lada dari ketuhar, tuangkan kuah dengan banyak dan hantar kembali ke ketuhar selama 5-7 minit. Hidangan mesti dihidangkan panas. Selera makan!
Hidangan: 3-4