Lecithin soya: komposisi, sifat

Lecithin soya, dalam intinya, adalah konsep kolektif dan terdiri daripada beberapa fosfolipid. Ia diperoleh pada suhu rendah dari minyak kacang soya yang ditapis dan dibersihkan. Komposisi lesitin termasuk pelbagai eter, minyak dan vitamin, yang mana ia digunakan secara meluas dalam kehidupan seharian dan ubat. Ia juga mempunyai sifat pengemulsi dan digunakan dalam industri makanan: untuk membuat marjerin dan coklat. Dalam artikel ini, mari kita pertimbangkan lesitin soya: komposisi, sifat, aplikasi untuk tujuan terapeutik.

Lecithin kerana sifat dan komposisinya yang unik digunakan dalam perubatan sebagai makanan tambahan. Ia mempunyai pelbagai kesan pada proses metabolik dan fisiologi yang berlaku di dalam badan.

Lecithin adalah bahan seperti lemak yang dihasilkan oleh hati oleh badan itu sendiri. Ia adalah sebahagian daripada produk seperti minyak bunga matahari, kacang dan lentil, tumbuh bijirin jagung dan kuning telur. Walau bagaimanapun, lesitin soya, sifatnya yang belum dipelajari sepenuhnya, telah menjadi paling meluas dan digunakan.

Lecithin soya: sifat komposisi dan berguna.

Ia mengandungi lesitin dari pelbagai fosfolipid. Phospholipid membentuk asas membran sel semua organisma hidup. Dinding ribosom, mitokondria dan formasi intrasel lain juga terdiri daripada fosfolipid. Pertama sekali, fungsi normal organ-organ organisme kita sebahagian besarnya bergantung kepada keadaan membran sel.

Lecithin mampu memecahkan lemak, yang menyebabkan penurunan dalam kandungan kolesterol dalam darah. Meningkatkan aktiviti antioksidan vitamin larut lemak, dan ini menyebabkan peneutralan radikal bebas dan peningkatan fungsi penghalang hati. Proses pemurnian diri badan dari toksin bertambah baik.

Komposisi lesitin termasuk sebilangan besar vitamin B, fosfat, phosphodiesterylcholine, asid linolenik, inositol dan choline. Bahan-bahan ini terlibat dalam pemakanan sel-sel otak. Choline, masuk ke dalam badan, mula bertukar menjadi acetylcholine, yang pada gilirannya mengambil bahagian dalam penghantaran impuls saraf, dan dengan itu mengekalkan keseimbangan antara proses pengujaan dan pencerobohan.

Dalam tubuh manusia, lesitin terkandung dalam norma, dan penggunaannya bergantung pada intensitas aktiviti fizikal dan keadaan umum organisma. Dengan aktiviti fizikal yang tinggi, tahap lesitin dalam otot meningkat. Daripada ini, otot semakin bertahan. Apabila terdapat kekurangan lesitin, penipisan sel-sel saraf dan serat berlaku, dan ini seterusnya membawa kepada gangguan aktiviti normal sistem saraf. Terdapat pelanggaran peredaran darah di otak, seseorang mengalami keletihan kronik, muncul kerengsaan. Semua ini boleh menyebabkan kerosakan saraf. Anda harus tahu bahawa dengan usia, jumlah lesitin dalam badan berkurangan. Penggunaan lesitin soya secara praktikalnya tidak mempunyai kesan sampingan, yang sangat penting bagi pesakit yang terdedah kepada reaksi alergi, tetapi yang terpaksa menjalani rawatan dadah jangka panjang. Saya juga ingin ambil perhatian bahawa mengambil lesit soya tidak ketagihan.

Lecithin soya digunakan dalam perubatan sebagai makanan tambahan aktif biologi untuk merawat penyakit berikut:

Contraindications.

Apabila mengambil lesitin, kesan sampingan adalah mungkin: tindak balas alahan (jarang berlaku).

Sebelum memohon lesitin soya, walaupun komposisinya yang unik, yang memberikan perlindungan dan pemulihan badan anda, perlu berunding dengan doktor anda.