Kami memasak daging babi Bahasa lidah babi mempunyai kualiti rasa yang sangat baik dan pada masa yang sama ia sesuai untuk pemakanan dan juga untuk makanan bayi. Ia mengandungi sejumlah besar bahan aktif secara biologi, lesitin, vitamin B, fosforus. Saya bercadang untuk mengenali cara memasak lidah babi dan seterusnya menyediakannya dengan herba aromatik. Biji putih sangat baik untuk garnishing: direbus atau tin. Dengan kacang tin, masukkan jus, panaskannya di dalam ketuhar atau microwave dan berkhidmat sebagai hidangan sampingan. Sekiranya dikehendaki, anda boleh membuat kentang lecek.
Bahan-bahan:- Ibu lidah 600 g
- Mentega 50 g
- Thyme (Thyme) segar 2 g
- Lada merah jambu 0.5 sudu besar. l.
- Bay daun 2 pcs.
- Garam 3 g
- Kacang putih, 500 g dalam tin
- Campuran herba Itali 2 g
- Langkah 1 Anda akan memerlukan lidah babi - 3 keping, herbal wangi dan rempah, mentega, garam dan kacang putih - untuk memasak hidangan.
- Langkah 2 Lidah porcine dibasuh, dimasukkan ke dalam air mendidih, masak selama kira-kira 5 minit dan kemudian mengalirkan air ini.
- Langkah 3 Letakkan lidah daging babi dalam air panas bersih segar dengan daun laurel dan lada merah jambu (anda perlukan 8 kacang), garam ringan dan masak selama api sederhana selama 1.5 jam.
- Langkah 4 Kemudian letakkan lidah babi yang siap pakai dalam air sejuk selama 1 minit untuk memudahkannya mengupas mereka daripada filem itu.
- Langkah 5 Lidah yang dibersihkan dipotong menjadi kira-kira 5 mm tebal.
- Langkah 6 Melincirkan acuan pembakar dengan minyak mentega atau sayur-sayuran dan letakkan lidah babi di dalamnya dalam beberapa lapisan, tambah semak thyme segar untuk satu sama lain. Tutup lidah dengan kepingan mentega dan taburkannya dengan garam wangi, contohnya, dengan herba Itali atau dengan keinginan anda. Letakkan acuan dengan lidah di dalam ketuhar selama 15 minit pada 150 ° C.
- Langkah 7 Lidah babi wangi sudah siap. Sos untuk hidangan adalah minyak wangi yang ternyata ketika membakar.