- Lin - 1 keping
- Minyak sayuran - 100 mililiter (2 sudu besar - untuk sos)
- Garam - 0.5 sudu teh
- Lada tanah hitam - 1-2 cincang
- Lemon - 1 keping (jus separuh lemon diperlukan untuk ikan, separuh lagi untuk sos)
- Basil daun - 30 Gram
- Lada cili - 1-2 keping (lada panjang kira-kira 2 sentimeter)
- Tepung - 2-3 Seni. sudu
- Pekat tomato - 1 st. sudu
- Pasta kari - 1-1,5 Seni. sudu
- Air - 100-150 mililiter
Kami mula menyediakan garis. Kami akan menurunkannya dalam air panas selama beberapa minit agar lendir dan skala basi akan dikeluarkan. Kemudian letakkan bangkai dan bilas dengan teliti. Buat potongan yang indah di seluruh karkas. Kami menggosok ikan dengan campuran garam dan lada dan tuangkan jus jus lemon. Kami meletakkan kuali dengan sedikit minyak untuk api sederhana, tambah daun basil dan cili cincang. Bakar mereka ke kerak dan keluarkan dari kuali - kami mendapat minyak wangi, di mana kami akan menggoreng ikan. Kami menjatuhkan linen dalam tepung dan meletakkannya di kuali. Goreng garisan dari semua sisi ke kerak kemerah-merahan yang indah. Kini mari kita mula menyediakan sos. Dalam periuk kecil tuangkan 1-2 sudu minyak, tambahkan pes kari dan pes tomato. Pemadam api purata selama satu setengah hingga dua minit. Tuangkan ke dalam air panci, jus separuh lemon. Tambah gula. Campurkan, cuba tambah sedikit garam secukup rasa. Kami memasak selama beberapa minit. Tuangkan sos ikan ...
Hidangan: 1-2