Untuk membakar pancake di rumah dengan keju salmon dan krim, ia akan mengambil sedikit masa. Anda hanya perlu membakar doh itu, ringankannya, kacau dengan keju, sebarkan ikan di atas, gulungkannya ke dalam tiub atau sampul surat, pekkannya dalam beg atau potong ke dalam gulung nipis dan voila! Hidangan lazat sudah siap.
Cara membuat pancake di rumah dengan salmon dan keju krim pada susu
Pancake, dimasak dengan salmon asin dan keju lembut mengisi, sangat halus, berair dan lebur. Rasa cerah ikan secara harmoni menggabungkan dengan adunan yang tipis, dan pengisi berkrim memberi pengisian nota yang menyenangkan dan halus.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- telur - 5 keping
- Tepung gandum - 375 g
- susu 2.5% - 750 ml
- garam - ½ tsp
- gula pasir - 2 sudu besar
- Mentega - 70 g
- salmon sedikit masin - 300 g
- keju krim 450 g
Arahan langkah demi langkah
- Gula, garam dan telur untuk ditewaskan sehingga kelihatan busa putih.
- Dalam susu hangat, masukkan jus telur, minyak sayuran, tepung yang diayun dan kiruk adunan plastik ketumpatan sederhana tanpa benjolan.
- Pan kuali, hangat untuk smaltz kali pertama, panekuk panekuk selama 1 minit pada kedua-dua belah dan sejuk di atas pinggan.
- Lubricate setiap pancake dengan keju krim, meletakkan sekeping salmon asin di atas, roll itu, menghias dengan sayur-sayuran dan berkhidmat.
Gulung pancake nipis dengan keju krim dan salmon
Ketidaksamaan masakan ini terutamanya dalam hidangan. Pancakes, dipotong dengan indah dan diikat dengan bulu bawang hijau segar, kelihatan dengan berkesan di atas meja perayaan dan cukup berjaya menampung peranan makanan ringan untuk aperitif, koktel alkohol rendah atau wain putih.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- susu - 600 ml
- air 400 ml
- telur - 3 keping
- gula - 1 sudu besar
- garam - ½ tsp
- mentega cair - 3 sudu besar
- soda - ¾ sudu teh
- Tepung Gandum Kelas Tambahan - 250 g
- salmon - 250 g
- keju krim 250 g
- alpukat - 1 pc
- timun segar - 1 pc
- bawang hijau - 1 rasuk
Arahan langkah demi langkah
- Ayak tepung ke dalam bekas yang dalam.
- Tuangkan susu dalam menetes nipis, tambah telur, tanah dengan garam dan gula dan kacau sehingga rata.
- Dalam kuali panggang panas, panggang penkek nipis yang elastik, letakkannya dalam longgokan dan tutupnya, supaya mereka tidak kering.
- Pancake panggang untuk minyak dengan keju krim lembut, di sebelah tempatkan salmon dan sayur-sayuran (alpukat dicincang halus dan timun). Kencangkan doh dengan tiub tebal dan potong pisau yang tajam.
- Hiaskan dengan bawang hijau atau herba segar dan berkhidmat kepada meja.
Cat Pancake dengan keju salmon dan krim dalam sos kaviar
Resipi ini hanya dibuat untuk gourmets sebenar yang menghargai makanan yang indah dan pemfailan yang berkesan walaupun dalam hidangan yang biasa seperti pancake dari adunan susu.
Bahan-bahan yang diperlukan:
Untuk ujian
- susu cair - ½ liter
- tepung - 150 g
- telur - 1 keping
- minyak sayuran - 2 sudu besar
Untuk pengisian
- Salmon - 330 g
- keju krim 450 g
- bawang hijau - 1 rasuk
Untuk sos
- krim 30% - 250 ml
- wain putih - 50 ml
- kaviar merah - 3 sudu besar
- Mentega - 50 g
- garam - ¼ tsp
- lada hitam tanah
Arahan langkah demi langkah
- Susu, telur, gula dan garam perlu diletakkan dalam bekas yang dalam dan ditampal menjadi busa udara.
- Tepung ayam melalui ayak dapur, dalam bahagian kecil untuk masuk ke dalam asas cair dan kacau dengan berhati-hati. Tuangkan minyak sayuran tanpa bau dan biarkan doh selama 10-15 minit untuk bernafas.
- Panci telur dikalsir dengan baik, disejukkan dengan mentega, panggang penkek hingga naungan emas pada setiap sisi dan sedikit sejuk di atas pinggan.
- Tuangkan krim ke dalam periuk kecil dan reneh selama 5 minit di bawah tudung dengan api yang rendah. Masukkan wain dan rebus, kacau selama 5 minit, supaya cecair yang berlebihan menyejat. Letakkan mentega, taburkan sedikit dan lada.
- Salmon dipotong menjadi blok nipis yang panjang dan tempat di krim panas. Kacau, tutup dengan tudung dan letakkan selama 3-4 minit. Kemudian keluarkan dari plat dan sejuk.
- Di tengah setiap pancake meletakkan satu sudu teh keju krim dan beberapa keping ikan. Campurkan tepi adonan dan perlahan perlahan dengan bulu bawang hijau.
- Dalam sos, tambahkan kaviar merah dan campuran lembut. Bawang pancake memakai pinggan mangkuk, tuangkan dengan sos dan berkhidmat kepada meja.
Gulung dengan mentega dan salmon
Gulung dengan salmon bukan sahaja hidangan yang sangat lazat, tetapi juga penghormatan kepada tradisi kuliner moden. Mereka kelihatan cerah di atas meja, tidak hilang di antara makanan lain dan mempunyai rasa yang kaya dan cerah. Untuk meningkatkan rasa, anda boleh menambah rempah untuk adunan atau musim mengisi dengan herba Itali berperisa.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- susu skim - ½ liter
- tepung gandum halus - 210 g
- telur - 3 keping
- mentega - 100 g
- garam - ½ tsp
- gula - 1 sudu besar
- Salmon 350 g
- keju krim
- rempah ratus
Arahan langkah demi langkah
- Gula, garam dan telur disapu, ditambah pada susu pada suhu bilik dan dicampur.
- Ayur tepung dan masukkannya ke dalam cairan, tuangkan mentega cair ke dalam periuk dan pukul dengan mixer sehingga ia benar-benar homogen.
- Biarkan doh selama setengah jam di tempat yang hangat, supaya semua komponen dibubarkan.
- Pan kuali dengan lapisan tidak lekat harus dipanaskan, tuangkan sebahagian adonan ke bahagian bawah dan biarkan ia menyebar secara merata ke permukaan.
- Cincang goreng panci pada kedua belah pihak hingga merah, letakkan pada hidangan dan sejuk.
- Masing-masing pancake banyak disejukkan dari dalam dengan keju krim, taburkan dengan rempah-rempah kegemaran anda, letakkan kepingan salmon di atas, gulung ke gulungan padat, dimasukkan ke dalam bekas makanan dan hantar ke peti sejuk selama 2-3 jam rendam.
- Pada akhir zaman, pisau yang diasah dengan bilah yang luas memotong lempeng ke dalam gulungan yang sama dan berfungsi di atas meja dengan sos cair atau mayonis.
Bagaimana untuk membakar penkek dengan keju krim dan salmon, arahan video
Penulis video memberitahu secara terperinci cara membuat pancake dengan keju salmon dan krim, tetapi tidak biasa, tetapi "Philadelphia".