Makanan yang betul pada Malam Tahun Baru

Kami mengharapkan Malam Tahun Baru dengan suasana perayaannya, cincin gelas wain dan, tentu saja, jadual perayaan yang murah hati.

Kini sangat sedikit orang yang mengingati bahawa pada mulanya sambutan Tahun Baru tidak menyerupai pesta yang berlimpah. Ketika Peter I, melalui perintahnya, memutuskan pesta Malam Tahun Baru pada malam 31 Desember hingga 1 Januari, bermakna malam beramai-ramai berjalan dengan karnaval dan menari, bukan pesta keramaian. Dan apabila pada separuh kedua abad kesembilan belas, seperti cuti Krismas, perayaan baru mula dianjurkan, program hiburan masih menjadi yang utama, dan makanan di atas meja adalah yang paling biasa. Revolusi Oktober tahun 1917 membantu banyak dari keseronokan untuk perayaan: idea perayaan menerima status peninggalan borjuasi dan digantikan dengan tabiat merayakan cuti sambil duduk di meja. Oleh itu, dan untuk memperkenalkan keaslian dalam cuti sedemikian, ia hanya menjadi satu kelebihan dan pelbagai hidangan. Nah, selepas tentera yang lapar dan pasca perang, orang yang bertahan dalam tempoh yang sukar ini, secara semulajadi, sekali lagi mencari kelimpahan di meja perayaan, merawatnya sebagai kegembiraan dan kesenangan yang sebenar. Di samping itu, pangsapuri yang berdekatan tidak menyumbang kepada permainan dan tarian. Dan apabila TV muncul di rumah-rumah, ia menjadi akhir untuk menjadikan percutian Tahun Baru menjadi pesta secara eksklusif.

Jadi, sekali lagi, kita menjangkakan kelimpahan makanan di dalam kawasan Tahun Baru - dan membayar untuk kegembiraan kita pada keesokan harinya (dan lebih banyak lagi) akan menjadi perut dan badan kita secara keseluruhan! Jika hanya memberi perhatian kepada pemakanan yang betul pada Malam Tahun Baru ...

Sudah tentu, ia akan menjadi paling berkesan untuk tidak makan sama sekali, tetapi adakah ia boleh dilaksanakan? Dalam kes ini, pertama sekali mendengar badan anda - selepas semua, sebagai peraturan, anda tahu produk yang menjejaskan kesihatan anda. Tetapi saya ingin cuba sedikit! Jangan teruskan keserakahan anda sendiri. Merasakan permulaan kesegaran, berhenti dan ambil minda dari makanan - menari, berbual dengan tetamu. Makanan pada waktu malam, dan terutamanya makanan berlimpah - tekanan terkuat untuk perut, yang "tidur", tetapi tiba-tiba ditetapkan sebelum fakta "masa lapang". Pakar psikologi memanggil penyebab keramaian mood psikologi seseorang - selalunya tidak terserlah dalam makanan adalah tanda kemurungan.

Jangan melakukan mogok lapar sebelum makan perayaan. Jika anda pergi ke pesta atau restoran, sebelum makanan ringan. Nah, jika anda sendiri menerima tetamu, lebih baik: semasa menyediakan hidangan untuk meja, anda akan mempunyai masa dan napoobovatsya, dan nanyuhatsya menarik aroma, dan melihat dengan baik makanan ...

Semasa menghabiskan jamuan pada waktu lewat, hadkan kepada makanan ringan. Mula makan dengan salad dan buah-buahan, sambil memilih salad sayuran, sebaiknya tanpa mayonis. Adalah lebih baik untuk mengecualikan pemotongan dari sosej yang merokok. Jika anda mempunyai kekuatan yang mencukupi - menyerahkan daging, menggantikannya dengan ikan.

Sekiranya anda merasa tidak dapat menahan hidangan yang lazat tetapi berat, berehatlah: makan buah-buahan, keluar dan tarian. Kembali ke meja selepas perubahan aktiviti tersebut, anda akan makan lebih sedikit, kerana selera akan sebahagiannya tenang.

Jangan minum semasa perayaan banyak cecair, terutamanya minuman berkarbonat - musuh perut, mampu menyebabkan raspiranie dan bengkak di dalam perut - dalam kes ini, anda boleh melupakan suasana perayaan. Alkohol juga menyumbang kepada makan berlebihan, mengurangkan kepekaan kita. Terutamanya adalah tidak diingini untuk mencuci makanan dengan minuman beralkohol. Biarkan alkohol untuk roti bakar dan jangan minum secawan selepas setiap salad atau sandwic yang dimakan. Minum harus sederhana, dengan minuman yang berkualiti dan berkualiti. Jika anda takut mabuk - ambil tindakan terlebih dahulu: minum secawan teh hijau atau hitam dengan bijirin, kopi hitam yang kuat dengan jus lemon atau kepingan lemon. Cuba jangan campurkan pelbagai jenis alkohol. Setelah minum segelas champagne tradisional, pilih minuman untuk sepanjang malam atau malam dan tongkat itu. Wain semulajadi, serta wiski, cognac dan brendi, yang diperoleh hasil daripada penyulingan, dianggap paling kurang berbahaya. Minuman beralkohol dengan gas - champagne, bir - membuat kita mabuk lebih cepat.

Jika anda digunakan untuk meminum makanan - minum air mineral tanpa gas. Orang yang terdedah kepada bengkak, selain itu, penting untuk tidak memakan makanan masin: natrium, masuk ke dalam badan dengan garam, menangguhkan air di dalam badan - jadi, setelah makan garam dan menyalahgunakan minuman, keesokan harinya anda berisiko terbangun bengkak.

Pengiklanan menasihati peminat untuk makan ubat-ubatan: ia pergi, makan pil - dan makan berlebihan anda tidak lagi mengerikan, anda boleh makan lebih banyak dan tidak takut bahawa ia akan menjadi buruk. Doktor percaya bahawa ini hanya membawa kepada masalah kesihatan pada masa akan datang - ubat-ubatan yang sepatutnya memberikan "istirahat" kepada pankreas untuk seketika, sementara ia "letih", menjadikan pankreas "malas" berfikir sama ada ia perlu terus bekerja sama sekali. Keradangan organ ini tidak timbul daripada yang paling berlebihan, tetapi dari fakta bahawa keluar dari kelenjar ke usus 12-tipus tertutup. Akibatnya, jus yang dihasilkan oleh kelenjar tidak pergi ke "tempat kerja "nya, tetapi, yang tinggal di kelenjar, mula menghancurkan dindingnya. Jadi, jika anda cuba untuk menahan diri, tetapi masih pereeli - bantu perut anda dengan cara lain: cara paling mudah untuk mendorong muntah-muntah. Ia lebih selamat daripada mengambil pil atau menderita sepanjang malam. Semasa muntah, tahan bahagian perut dan hati dengan tangan untuk mengelakkannya mengoyak.

Sediakan diri sendiri makanan yang tepat pada Malam Tahun Baru yang anda boleh menggunakan beberapa helah. Sebagai contoh, ambil piring besar dan letakkan semuanya yang anda suka, tetapi agak sedikit. Mulakan dengan salad berpakaian minyak sayuran. Serat yang berguna, yang terdapat dalam sayur-sayuran, akan memuaskan selera makan dan membantu pencernaan makanan yang lebih baik.

Kurangkan tangan alat makan - biarkan mereka berada di belakang pinggan, supaya anda kurang memberi perhatian kepada mereka. Jika anda mencapai garpu atau sudu, fikirkan sama ada anda memerlukan barang-barang ini.

Dan banyak lagi: cuba makan secara perlahan-lahan - supaya anda akan memahami rasa lebih baik, dan menjadi lebih cepat tepu, dan perut akan lebih mudah berfungsi. Setiap kali selepas anda memakan apa-apa hidangan, susunlah selama lima belas minit.

Cuba duduk di meja sebelah orang yang sangat ramah dan ceria - dia akan mengalihkan perhatian anda daripada makan dengan perbualan anda, meninggalkan sedikit masa untuk makanan, dan hampir tidak mudah untuk ketawa atau tersenyum dengan mulut anda penuh.

Kami ingin cuti yang menyenangkan!