- tepung - 3 cawan
- serbuk penaik - 3 sudu teh
- garam - 1 sudu teh
- pala - 1/2 sendok teh
- gula - 1 gelas
- lemak sayuran - 2/3 Piala
- telur - 2 keping
- susu - 1 cawan
- gula - 1 gelas
- kayu manis - 3 sudu teh
- minyak - 1 gelas
1. Panaskan ketuhar hingga 175 darjah. Cairkan cendawan muffin mentega dengan 12 kompartemen. 2. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, serbuk penaik, garam dan pala tanah. Masukkan campuran itu. 3. Dalam mangkuk lain, campurkan segelas gula dan lemak sayur bersama dengan pengadun elektrik. Kemudian masukkan telur dan campurkan lagi. Masukkan campuran tepung dan susu secara bergantian kepada campuran gula, kacau selepas setiap tambahan. 4. Isikan cawan yang disediakan untuk mufin dengan ujian untuk 2/3 jumlah mereka. Muffin bakar selama 20-25 minit pada suhu 175 darjah hingga keemasan coklat. Biarkan muffin menyejuk sedikit. 5. Melelehkan 2 batang mentega. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan gula dan kayu manis yang tersisa. Muffin siap pakai dengan minyak, dengan hati-hati mengedarkannya ke seluruh permukaan, dan kemudian taburkan dengan campuran kayu manis dan gula.
Hidangan: 12