- tepung - 2 Cawan
- soda - 2 sudu teh
- garam - 1 sudu teh
- kayu manis - 2 sudu teh
- pala - 1/2 sendok teh
- halia - 1 sudu teh
- gula - 2 cawan
- minyak rapeseed - 1 1/4 Piala
- telur - 4 keping
- wortel - 3 Cawan
- walnut - 1 cawan
- kismis - 1/2 cawan
- Glaze: keju krim - 480 gram
- bacon mentega unsalted - 1 keping
- gula tepung - 2 Cawan
- sirap maple - 1/4 Kaca
1. Panaskan ketuhar hingga 175 darjah. Cetakan bentuk muffin dengan 12 kompartmen dengan pelapik kertas, taruh dengan mentega dan taburkan dengan tepung ringan. Wortel bersih dan parut. Untuk memotong walnut besar, jika menggunakannya. 2. Campurkan tepung, soda, garam, kayu manis, pala dan halia dalam mangkuk sederhana. Pukul gula dan mentega dalam mangkuk besar dengan pengadun. Tambah telur dan cambuk. Masukkan campuran tepung dan campurkan sehingga campuran adalah homogen. Kacau lobak, walnut dan kismis, jika digunakan. 3. Bagikan adunan di antara kertas kertas, mengisi setiap 3/4. 4. Bakar mufin dari 14 hingga 18 minit. Biarkan ia sejuk selama 5 minit, kemudian biarkan sejuk sepenuhnya di rak. Sementara itu, masak ais krim. Dalam mangkuk pengadun, cambuk semua ramuan untuk glaze dengan mixer pada kelajuan sederhana. Masukkan icing di dalam peti sejuk selama 10-20 minit. menghias ais krim yang dimasak dengan muffin wortel yang disejukkan.
Hidangan: 8