Muffin masin Mufin Amerika, atau kek cawan kecil dengan pengisian, telah lama memikat perhatian dan minat dewasa dan kanak-kanak. Kelebihan utama muffin adalah dengan menambah tampalan yang berbeza, anda boleh mendapatkan batch yang sama sekali baru setiap kali. Muffin boleh menjadi manis atau makanan ringan. Muffin telur boleh dikaitkan dengan kategori kedua, tetapi dari kek cawan tanpa gula tradisional mereka dibezakan oleh ketiadaan dalam komposisi tepung, sebaliknya, mereka kelihatan seperti dadih porsi dengan pemadat. Muffin telur adalah alternatif yang sangat baik untuk telur hancur pagi, dan mereka juga boleh diambil di jalan raya dan digunakan untuk snek.
Bahan-bahan:- Telur ayam 6 pcs.
- Bacon 100 g
- Susu 80 ml
- Keju keras 50g
- Parsley segar 3 g
- Dill segar 3 g
- Garam 1 secubit
- Lada hitam tanah 1 secubit
- Langkah 1 Untuk menyediakan muffin telur, kita memerlukan telur, bacon, keju, susu, dill dan pasli, garam dan lada.
- Langkah 2 Kepingan daging nipis goreng dalam kuali sehingga mereka menjadi rangup.
- Langkah 3 Kami keluarkan bacon pada serbet kertas untuk mendapatkan lemak basah, dan kemudian gosokkannya.
- Langkah 4 Pukul telur dengan susu, seperti omelet, tambah garam dan lada secukup rasa.
- Langkah 5 Tuangkan keju pada parut ke dalam tudung. Delicious dengan Parmesan, tetapi anda boleh mengambil apa-apa keju keras.
- Langkah 6 Tambah keju ke campuran susu telur dan campurkan.
- Langkah 7 Terdapat juga 2 sudu dill dicincang halus dan pasli.
- Langkah 8 Tuang campuran telur ke dalam acuan, anda perlu terus mencampurkannya, supaya keju dan sayur-sayuran sama rata diagihkan dalam campuran, taburkan dengan daging dari atas. Acuan silikon tidak boleh dilincirkan dengan minyak, dan logam diperlukan.
- Langkah 9 Muffin dibakar dalam ketuhar pada 180 ° C selama 15-20 minit. Dalam acuan silikon, mereka dibakar sedikit lebih lama berbanding dengan logam. Selepas pengekstrakan dari ketuhar, mufin boleh menyelesaikan sedikit, ini adalah perkara biasa.
- Langkah 10 Muffin telur biasanya tidak memerlukan suplemen, kecuali untuk kehijauan, tetapi anda juga boleh melayani mereka dengan sayur-sayuran segar.